非平衡凝固的两相区可以用杠杆定律吗

可以。
1、非平衡凝固的定义：在液体结晶并析出固体的过程中，由于降温速度过快，使得液体中所析出固体分子扩散不均匀，导致结晶中固体分子各处浓度不均匀，当温度降到固相线时，仍存在液相的非均匀结晶现象。
2、非平衡凝固的两相区中用杠杆定律，是用来求解某温度下混合相中各相所占的百分比（质量分数）。

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