学成后有没有出路啊?
谢谢!!!
初中毕业,可以从简单的西餐入手,因为中餐的基本知识比中餐的好学一点。西餐不像中餐一样需要很卖力吃苦,只要你掌握到西餐的一些技巧,往下学就好学了。但是中餐是我们中华民族的饮食要素,也是作为一个中国人必学无疑的.
学成后肯定有出路啦,当今社会,哪一路都需要人材,厨师也不另外,而且有了一定的手艺后,可以让更多人尝到自己做的菜,是非常开心的.
希望能帮到你一点.
学成后肯定有出路啦,当今社会,哪一路都需要人材,厨师也不另外,而且有了一定的手艺后,可以让更多人尝到自己做的菜,是非常开心的.
希望能帮到你一点.
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2021-10-23
不管是学习中餐,还是要学习西餐,就看你自己喜欢什么,根据自己喜欢的专业,来选择一个适合的行业。中餐与西餐是有很多的区别,你可以看一下,自己了解一下后,选择适合的自己的专业。如果还是不知道的话,其实你两个专业都可以学习的。
第一,中餐对刀功的要求高于西餐。
现在不管是厨师学校,还是拜师学艺,大部分都要经历过砧板刀工这部分。
第二,中餐对火候的要求高于西餐。
这里并不是说西餐不要求火候,只不过在火功的运用上,中餐更胜一筹。
第三,中餐对灶台功夫要求高于西餐。
这个就很好理解,大翻勺,侧翻等等。例如。扒菜,要保持菜品在锅里的原型翻个。翻过来之后菜品不散。这个虽不用练几年。但是也是一个学习的地方。
第四,中餐对调料的运用高于西餐。
中餐酸,甜,苦,辣,咸,鲜,麻等味道都是通过调料的运用调和出来的,著名的鱼香肉丝,宫保鸡丁等菜品的味道就是一种复合味道的调和。
第一,中餐对刀功的要求高于西餐。
现在不管是厨师学校,还是拜师学艺,大部分都要经历过砧板刀工这部分。
第二,中餐对火候的要求高于西餐。
这里并不是说西餐不要求火候,只不过在火功的运用上,中餐更胜一筹。
第三,中餐对灶台功夫要求高于西餐。
这个就很好理解,大翻勺,侧翻等等。例如。扒菜,要保持菜品在锅里的原型翻个。翻过来之后菜品不散。这个虽不用练几年。但是也是一个学习的地方。
第四,中餐对调料的运用高于西餐。
中餐酸,甜,苦,辣,咸,鲜,麻等味道都是通过调料的运用调和出来的,著名的鱼香肉丝,宫保鸡丁等菜品的味道就是一种复合味道的调和。
第2个回答 2020-05-16
初中毕业,可以从简单的西餐入手,因为中餐的基本知识比中餐的好学一点。西餐不像中餐一样需要很卖力吃苦,只要你掌握到西餐的一些技巧,往下学就好学了。但是中餐是我们中华民族的饮食要素,也是作为一个中国人必学无疑的。学成后肯定有出路啦,当今社会,哪一路都需要人才,厨师也不另外,而且有了一定的手艺后,可以让更多人尝到自己做的菜,是非常开心的.。希望能帮到你一点.
第3个回答 2020-04-24
中餐和西餐前景都挺好的。主要看你兴趣在哪方面。
中餐文化与烹饪技艺是它文明史的一部分,是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔,气候多样,这样就为中国的饮食与烹饪提供了不同种类、不同品质的原料和调料。
西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。大多为主食搭配上一些番茄、西兰花等蔬菜,再加上一些调味酱料。其主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。
中餐和西餐在其社会地位、难易程度上是处于同等水平的,他们各有千秋,都被市场所认可、所需要,你完全可以遵从内心需求来选择。无论选择如何,都要学好技术,将技术内化,为自己所用。
中餐文化与烹饪技艺是它文明史的一部分,是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔,气候多样,这样就为中国的饮食与烹饪提供了不同种类、不同品质的原料和调料。
西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。大多为主食搭配上一些番茄、西兰花等蔬菜,再加上一些调味酱料。其主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。
中餐和西餐在其社会地位、难易程度上是处于同等水平的,他们各有千秋,都被市场所认可、所需要,你完全可以遵从内心需求来选择。无论选择如何,都要学好技术,将技术内化,为自己所用。
第4个回答 2019-12-03
学中餐好还是学西餐好?
随着近些年来国家越来越开放,越来越多的中国人走出去,同时越来越多的外国人们走进中国的大门,了解中国饮食的文化。随着餐饮行业的发展,很多人也是看到这一块的发展,选择学厨师,学西点、学西餐。那么,学中餐好还是学西餐好?这一问题成了很多在选择学习时遇到的最大问题。
近些年来,整个餐饮行业的大力发展,主要得益于中餐以及西餐,两种餐饮文化有着自己的优点,中餐作为中国2千多年的文化,可为历史悠久,而西餐作为近些年来进入国内的一种新兴饮食文化,也是受到越来越多人的认可。
中餐优势:一直以来深受人们的喜爱,而且中烹已经成熟,自己想开店也是非常容易的,所以整体来说中餐易学、开店易
随着近些年来国家越来越开放,越来越多的中国人走出去,同时越来越多的外国人们走进中国的大门,了解中国饮食的文化。随着餐饮行业的发展,很多人也是看到这一块的发展,选择学厨师,学西点、学西餐。那么,学中餐好还是学西餐好?这一问题成了很多在选择学习时遇到的最大问题。
近些年来,整个餐饮行业的大力发展,主要得益于中餐以及西餐,两种餐饮文化有着自己的优点,中餐作为中国2千多年的文化,可为历史悠久,而西餐作为近些年来进入国内的一种新兴饮食文化,也是受到越来越多人的认可。
中餐优势:一直以来深受人们的喜爱,而且中烹已经成熟,自己想开店也是非常容易的,所以整体来说中餐易学、开店易