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——滋阴凉血。鳖，又名团鱼、甲鱼。人们称鳖具有牛、羊、鸡、鹿、猪、蛙、鱼七味，营养价值极高，是水产中的高贵鱼。尤其富含胶质，即使是在摄氏37度左右的气温下，鳖汤冷却后仍会结冻。每百克鳖肉的蛋白质、碳水化合物含量分别为15克、26克。鳖性寒，为滋阴补品，能补肾健骨，凡阴虚内热、症见盗汗、两颊潮红、五心烦热，及肺结核的干咳少痰、痰中带血、病后低热者，最为对症。据资料表明，龟鳖身上至今未发现癌细胞。将癌细胞注入鳖体内静观变化，却不见成活，原因是鳖本身含抗癌物质，能制止血管供应血液给肿瘤，使之枯死。鳖的背部甲壳称“鳖甲”，味咸性平，是软坚散结药，可用于治疗肝脾肿大、阴虚潮热、疟疾等多种疾病。鳖血与乌头粉末3克调成湖状外敷，可治面部神经麻痹。鳖肉补益之功虽大，但并非人人咸宜。凡久病体虚、阴虚怕冷、胃肠功能衰弱、消化不良、食欲减退的人都应慎吃；脾胃虚弱夹湿、孕妇以及产后泄泻的人，肝炎、肝硬化患者，也不宜食用。
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第1个回答 2015-05-15
鳖，又名团鱼、甲鱼。
1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；
2. 甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；
3. 甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；
4. 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；
2. 甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；
3. 甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；
4. 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
