乔家大院里，称掌柜“东家”一词是怎么来的？

古代的房屋一般分东西两边(厢),中间为厅堂.东边是主人,老板的居所,西边是客人,下属的住处. 所以老板又叫东翁,东家.
出租的多是西边的房,业主一般住在东边,所以叫房东.

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