如题所述
你好，要看温锅的度数是否合适。
面粉加水和酵母，在30~38度之间，就可以发酵。
不加酵母也可以发酵，面粉和水1：1，调成糊，放一天，加少量粉，每天重复，大概5~10天后，就可以做种，然后加面粉和水和面，也能做馒头或者面包。
这个很有意思，就像养小宠物一样。最好放点麦麸，可以快点。
面粉加水和酵母，在30~38度之间，就可以发酵。
不加酵母也可以发酵，面粉和水1：1，调成糊，放一天，加少量粉，每天重复，大概5~10天后，就可以做种，然后加面粉和水和面，也能做馒头或者面包。
这个很有意思，就像养小宠物一样。最好放点麦麸，可以快点。
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第1个回答 2015-06-09
可以。但是温度不能高于40°C
第2个回答 2015-06-09
和好的面团放在容器内，再将容器炖在温水锅内，盖上密封的盖子，冬天3小时左右，夏天1小时左右，发好的面团成蜂窝状就大功告成了。希望我的回答对你有帮助。
