蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为C3H7O2N）就是其中的一种．请回答下列问题：（1）丙氨酸分子中C、H、O、N原子个数比为______．（2）丙氨酸的相对分子质量是______，氮元素的质量分数为______．
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N原子个数比=3：7：2：1；
（2）根据丙氨酸的化学式可知，它的相对分子质量=12×3+1×7+16×2+14=89；
（3）丙氨酸中氮元素的质量分数为：
×100%≈15.7%．
故答案为：（1）3：7：2：1；（2）89；15.7%．
（2）根据丙氨酸的化学式可知，它的相对分子质量=12×3+1×7+16×2+14=89；
（3）丙氨酸中氮元素的质量分数为：
| 14 |
| 89 |
故答案为：（1）3：7：2：1；（2）89；15.7%．
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