笊篱和漏勺的区别

笊篱和漏勺的区别在于大小、材质、用法等。
1、大小：笊篱比较大，漏孔呈条形酷似蜘蛛网；而漏勺较小，漏孔呈圆形。
2、材质：笊篱是用竹篾、柳条制作而成；而漏勺大多是不锈钢制作而成。
3、用法：笊篱的漏孔较小，适合捞面条、饺子；而漏勺的漏孔较大，适合捞酥肉、蔬菜等。
笊篱是一种发源于中国的传统的烹饪器具，用竹篾、柳条、铅丝等编成。像漏勺一样，有眼儿，烹饪时，用来捞取食物，使被捞的食品与汤、油分离。福建农村用的笊篱都用毛竹编成，用于打捞番薯米和未完全煮熟的大米饭，然后装到饭甑中蒸煮。笊篱把手也用毛竹片而制成，长约三尺。

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