如题所述
唐代诗人白居易曾写道：“犹有路鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东。”他借鲈鱼与莼菜表达对故乡的向往。宋代的苏轼则在描绘三吴胜景时，提到了千里莼羹，这成了江南美食的象征。陆游的诗句“店家菰饭香初熟，市担莼丝滑欲流”和“小艇湘湖自采部”，展现了他对江南生活的热爱，与友人一同采摘湘湖的湖鲜，如莼丝般细腻可口。
徐似道的《花羹》中，千里之外的秋风味，让人想起江南的莼丝未下盐，引发了对故土的深深思念。元代黄复生的《莼菜》更是以细致的描绘，赞美了莼菜的美味与引发的思乡之情。清人宋革在《摸鱼儿·莼》中，用露葵与荇菜的对比，强调了江南春天的清新气息。
历史上，张翰的故事流传至今，他因秋风起而忆起家乡的莼菜、鲈脍，毅然辞官归乡，留下“莼羹鲈脍”作为辞官归乡的典故。陆机与王武子的对话，也展示了江南美食的魅力，尤其是千里莼羹，即使未加盐豉，也足以媲美北方的羊酪，被誉为名对。
民间谚语“摘老菱当心触刺，采药菜当心滑脱”提醒人们做事需谨慎，这也适用于采摘这些美味的野蔬。这些诗句和故事，无不体现出人们对江南文化中露葵文化的欣赏和怀念，以及对生活的细腻感受和对家乡的深深眷恋。
徐似道的《花羹》中，千里之外的秋风味，让人想起江南的莼丝未下盐，引发了对故土的深深思念。元代黄复生的《莼菜》更是以细致的描绘，赞美了莼菜的美味与引发的思乡之情。清人宋革在《摸鱼儿·莼》中，用露葵与荇菜的对比，强调了江南春天的清新气息。
历史上，张翰的故事流传至今，他因秋风起而忆起家乡的莼菜、鲈脍，毅然辞官归乡，留下“莼羹鲈脍”作为辞官归乡的典故。陆机与王武子的对话，也展示了江南美食的魅力，尤其是千里莼羹，即使未加盐豉，也足以媲美北方的羊酪，被誉为名对。
民间谚语“摘老菱当心触刺，采药菜当心滑脱”提醒人们做事需谨慎，这也适用于采摘这些美味的野蔬。这些诗句和故事，无不体现出人们对江南文化中露葵文化的欣赏和怀念，以及对生活的细腻感受和对家乡的深深眷恋。
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