如题所述
配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。也可单独炒虾，也很好。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-09
虾仁炒黄瓜：
准备用料：黄瓜100g、明虾5只、油适量、盐适量、大蒜适量
1、黄瓜取出，明虾取出备用。
2、黄瓜刮去外面的刺儿，切大块，明虾剥去虾皮和头部，大蒜切末备用。
3、热锅冷油。倒入虾头和蒜末煸炒。
4、改中火，倒入虾仁煸炒。
5、看到虾仁变红色，倒入黄瓜，改小火。
6、翻炒均匀，加入调味料调味即可。
7、装盘。
准备用料：黄瓜100g、明虾5只、油适量、盐适量、大蒜适量
1、黄瓜取出，明虾取出备用。
2、黄瓜刮去外面的刺儿，切大块，明虾剥去虾皮和头部，大蒜切末备用。
3、热锅冷油。倒入虾头和蒜末煸炒。
4、改中火，倒入虾仁煸炒。
5、看到虾仁变红色，倒入黄瓜，改小火。
6、翻炒均匀，加入调味料调味即可。
7、装盘。
第2个回答 2021-02-09
虾仁和什么蔬菜炒最好？虾肉可以和很多种蔬菜在一起炒，比如，油菜虾仁，黄瓜虾仁，韭菜虾仁等等都是可以的
第3个回答 2021-02-09
豌豆炒虾仁
材料：
活虾
新鲜豌豆
盐
料酒
鸡精
水淀粉
橄榄油
做法：
新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟，捞出沥干水分
虾去头剥壳，开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿
炒锅中放适量橄榄油，把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色
加入步骤3的豌豆一起翻炒片刻
加适量盐和鸡精调好味，倒入一点点水淀粉，勾个薄薄的芡即可出锅
第4个回答 2021-02-09
用青豆，胡萝卜配色
