如题所述
鳀鱼的拼音读法是 tí yú。
一、鳀鱼简介
1、鳀鱼,是硬骨鱼纲鲱形目鳀科鳀属动物。在我国,上世纪八十年代中期以前,因其经济价值较低,未被充分利用,但随着主要经济鱼类资源的衰退,鳀鱼的价值逐渐被人们认识。
二、鳀鱼形态特征
1、体细长,稍侧扁,一般体长8~12厘米,体重5~15克。口大、下位,吻钝圆,下颌短于上颌,两颌及舌上均有牙。眼大、具脂眼睑。体被薄圆鳞,极易脱落,无侧线。
2、腹部圆、无棱鳞。尾鳍叉形、基部每侧有2个大鳞。体背面蓝黑色,体侧有一银灰色纵带,腹部银白色。背、胸及腹鳍浅灰色;臀鳍及尾鳍浅黄灰色。
三、鳀鱼生态学
1、鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类,广泛分布于我国的渤海、黄海和东海,其未开发资源量在300万吨到400万吨之间,是黄东海单种鱼类资源生物量最大的鱼种,也是黄东海食物网中的关键种。
四、鳀鱼种群分布
1、鳀鱼性成熟早,黄海鳀鱼1龄即达性成熟,最小叉长为6.0cm,纯体重为1.8g,鳀鱼属连续多峰产卵型鱼类,产卵期长,产卵场主要集中在海州湾渔场、烟成外海、海洋岛近海、渤海、舟山群岛近海和温台外海等。
2、黄海北部鳀鱼5月中下旬开始产卵,6月份为产卵盛期,之后产卵减少,一般9月份产卵结束(陈介康,1978)。最适产卵水温为14~18℃;黄海中南部产卵期为5月上旬至10月上中旬,5月中旬到6月下旬为产卵盛期。产卵盛期水温12~19℃ ,最适水温14~16℃。
鳀鱼的用处
1、鳀鱼是国内鱼粉厂的主要原料,并可提取价格昂贵的鱼油,经科学方法还能酿造出营养丰富、口味鲜美的鳀鱼酱油来。
2、近年来,各地已开发出香熏鳀鱼片、鳀鱼末、鱼松、罐头等,提升了鳀鱼的经济价值。