如题所述
1. 辣子鸡：以鸡肉为主料，与红辣椒、花椒、辣椒油等调料精心炒制，散发出诱人的香气，味道香辣可口。
2. 豆花：采用新鲜豆浆制作而成，口感柔滑，细嫩可口。
3. 万县火腿：选用优质猪后腿肉，经过特殊工艺处理和熏制，味道鲜美，独具特色。
4. 五香毛豆：精选小巧玲珑的毛豆，配以五香调料，味道鲜美，是酒店、酒吧常见的小吃。
5. 竹鼠：达州出产的竹鼠，肉质细腻、肥嫩，口感鲜美，是一种独特的食材。
6. 糍粑：以糯米为主要原料，加入豆、糖等食材制成，是一种美味的休闲食品。
7. 酸菜豆腐汤：以酸菜、豆腐等为主要材料，加入辣椒、姜、蒜等调料，具有清热去火的效果，口感鲜美。
8. 麻辣牛肉丝：选用上等牛肉，配以红油、花椒、辣椒等调料炒制，味道香辣可口。
9. 蜜汁火腿肠：以瘦肉、脂肪、淀粉、食品添加剂等为原料，以蜂蜜为调味品，香甜可口。
10. 赤水鱼：产自达州赤水河的鱼类，肉质鲜美，口感细腻，是达州著名的特色美食。
2. 豆花：采用新鲜豆浆制作而成，口感柔滑，细嫩可口。
3. 万县火腿：选用优质猪后腿肉，经过特殊工艺处理和熏制，味道鲜美，独具特色。
4. 五香毛豆：精选小巧玲珑的毛豆，配以五香调料，味道鲜美，是酒店、酒吧常见的小吃。
5. 竹鼠：达州出产的竹鼠，肉质细腻、肥嫩，口感鲜美，是一种独特的食材。
6. 糍粑：以糯米为主要原料，加入豆、糖等食材制成，是一种美味的休闲食品。
7. 酸菜豆腐汤：以酸菜、豆腐等为主要材料，加入辣椒、姜、蒜等调料，具有清热去火的效果，口感鲜美。
8. 麻辣牛肉丝：选用上等牛肉，配以红油、花椒、辣椒等调料炒制，味道香辣可口。
9. 蜜汁火腿肠：以瘦肉、脂肪、淀粉、食品添加剂等为原料，以蜂蜜为调味品，香甜可口。
10. 赤水鱼：产自达州赤水河的鱼类，肉质鲜美，口感细腻，是达州著名的特色美食。
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