如题所述
产于中国的蔬菜有:番茄,洋葱,胡萝卜,荷兰豆,西洋菜等。
1、番茄
康熙四十七年成书的《广群芳谱》称“番柿”,它原本生长在秘鲁的森林里,当地人叫它“狼桃”。它艳丽诱人,但没人敢吃,怕它有毒。16世纪时,英国公爵俄罗达格里从南美洲带回番茄幼苗,献给他的情人英国女皇伊丽莎白,从此,番茄被当作观赏植物落户欧洲,人称“爱情果”。
2、洋葱
又叫番葱头,广东和海南等地的人所说的“葱”,是指全株,包括叶、头、根。洋葱则只是番葱的头部,它原产于中亚、西亚。吴震方撰的《岭南杂记》载:洋葱由欧洲人传入澳门,在广东一带栽种。由于港澳人称欧洲为西洋,故叫“洋葱”。
3、胡萝卜
别名黄萝卜、红萝卜等。它原产亚洲西部,元代时,波斯人来中国时带入云南地区,后传遍全国各地。
4、荷兰豆
并非产于荷兰,之所以被称为“荷兰豆”,乃因荷兰人把它带到中国。它起源于非洲的埃塞俄比亚以及地中海和中亚一带,17世纪,荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚以及我国台湾和南洋诸岛,他们从世界各地带来各种舶来品,荷兰豆为其一。
5、西洋菜
原产欧洲,传说广东有位叫黄生的商人,在葡萄牙做生意,得了肺病。当地政府惟恐黄生将此病传染给他人,遂将他驱赶到荒凉的野外加以隔离。当时黄生贫病交迫,为求生,他采摘大量长在浅水中的一种野菜充饥。过了一段时间,他的病好了起来。
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