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鸡蛋裹银为什么变色鸡蛋裹银会变色的原因分析
如题所述
推荐答案 2022-05-21
1、因为鸡蛋白的蛋白质含硫,人的汗水中也含有硫,当空气中
硫化氢
或是水分中的
二氧化硫
与银制品接触时会使银变色。
2、而鸡蛋白是有机物质,在有热力的情况下会与银产生反应形成各种颜色的化合物,但通常是会变成硫化银较多,所以会变成黑色。
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