皮蛋吃多了对身体有什么坏处呢?

如题所述

第1个回答  2020-09-16
有坏处,皮蛋含铅,吃多了容易铅中毒,对人的免疫力有影响,造成贫血、记忆力衰退,尤其是小孩子要少吃。平时偶尔吃吃没有关系的
第2个回答  2020-12-06
因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。

这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。

此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。

经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等,还会影响智力发育。
第3个回答  推荐于2017-11-28
皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的,并且腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。 而且其中含有铅,铅对人体危害: 1、极强的神经毒性:铅可损伤大脑和神经,使人智能低下,反映迟钝,多动,注意力不集中,听力下降,学习困难,运动失调。 2、引起贫血 3、抑制免疫力 4、食欲下降,不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌 5、影响矿物质与维生素的吸收利用。导致缺钙、缺锌、缺铁等本回答被网友采纳
第4个回答  2012-06-22
肯定有,含铅
第5个回答  2020-04-05

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