如题所述
我国现存第一部完整的农书是《齐民要术》。
《齐民要术》是一部综合性农书，为中国古代五大农书之首，该书记述了黄河流域下游地区，即今山西东南部、河北中南部、河南东北部和山东中北部的农业生产，盖述农、林、牧、渔、副等部门的生产技术知识。
《齐民要术》大约成书于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。
全书10卷92篇，系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。
扩展资料：
我国其他农书：
1、《农桑辑要》
《农桑辑要》成书于元至元十年（1273年），为元代中央政府官方编撰的农书。全书共7卷，6万余字，主要介绍北方农业技术。虽然《农桑辑要》中的很多内容引自《齐民要术》等古代农书，但也有新增内容，而且实用性较强。
2、《王祯农书》
《王祯农书》成书于元仁宗皇庆二年（1313年），作者王祯（生卒年不详）。全书共13万字，一改以往农书多述北方农业的局限，兼论南北方农业技术及其异同，同时以图文方式广泛介绍各种农具。
3、《农政全书》
《农政全书》诞生于明代末年，成书时间为17世纪30年代，作者徐光启（1562—1633）。全书共60卷，70余万字，主要内容摘自前代农书及各种文献，但经作者精心剪裁，同时加以评注，形成一套相对完整的农学体系。
4、《授时通考》
《授时通考》成书于清乾隆七年（1742年），是清代中期官方修撰的一部综合性农书。全书共78卷，98万余字，以田间生产为主要内容，兼及林牧副渔各个行业。《授时通考》除辑录历代农书外，还广泛征引了《四库全书》中有关农事的很多文字和插图，文献价值很高。
参考资料来源：百度百科-齐民要术
参考资料来源：百度百科-农书
《齐民要术》的作者贾思勰（xie协），是南北朝时期北魏杰出的农业科学家。他是今山东益都人，曾任高阳（今山东桓台东）太守，后来回到家乡，经营农牧业。贾思勰研究了大量的古代农业文献，广泛请教了有经验的老农，收集了许多口头传说、民间谚语，再加上自己从事生产实践的亲身体验，大约于533年－544年（北魏永熙二年至东魏武定二年）间，写成农业科学巨著《齐民要术》。全书正文十卷，九十二篇，正文和注释共十一万多字，书前还有《自序》和《杂说》各一篇。一至五卷的内容是谷物、蔬菜、瓜果、林木栽培；第六卷是家畜、家禽、鱼类饲养；第七卷是酿酒；第八卷是制酱、制醋、腌腊；第九卷是食品制造和烹调；第十卷是各种作物的品种介绍。本回答被网友采纳
