如题所述
红薯粉。
简单地讲，就是一种好吃的东西。好吃到可以撼动茄子、土豆、韭菜的烧烤素菜“三杰”地位，好吃到促使一众美食博主前呼后拥地探店测评，好吃到其早在清代就被列为朝中贡品。
黔江之西、武隆之东，彭水县的土壤与红苕写就了老百姓最日常的诗篇，苕皮成为千家万户的主角。在这里，几乎家家户户都种植红苕，并有着历史悠久的红苕制作手艺。
简单地讲，就是一种好吃的东西。好吃到可以撼动茄子、土豆、韭菜的烧烤素菜“三杰”地位，好吃到促使一众美食博主前呼后拥地探店测评，好吃到其早在清代就被列为朝中贡品。
黔江之西、武隆之东，彭水县的土壤与红苕写就了老百姓最日常的诗篇，苕皮成为千家万户的主角。在这里，几乎家家户户都种植红苕，并有着历史悠久的红苕制作手艺。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-07-01
烤是一道出了川渝地区，就很少见的素串。苕是红薯，苕皮是用做成的饼皮。烤苕皮口味众多，有加牛肉、肥肠的，制作方式和有些许相似。刚烤好的苕皮表面有很多小泡泡一样的凸起，一定要趁热吃，表面干脆内里软糯，有油炸的风味。
烤苕皮是一道出了川渝地区，就很少见的素串。苕是红薯，苕皮是用红薯粉做成的饼皮。烤苕皮口味众多，有加牛肉、肥肠的，制作方式和东北烤冷面有些许相似。刚烤好的苕皮表面有很多小泡泡一样的凸起，一定要趁热吃，表面干脆内里软糯，有油炸的风味。
第2个回答 2023-07-03
烤苕皮是一种美食，它是用红薯粉做的粉皮，并以烧烤的手法烹饪而成。
苕皮选用红薯中的优质淀粉为原料，通过先进的工艺精制而成。烤苕皮是川渝地区的特色小吃，常常被作为烧烤素串食用。
苕皮的颜色有透明，半透明和不透明。在食用时，可以添加不同的配料，如花生酱、芝麻酱、辣椒油、泡萝卜丁、豆芽菜等等，使其味道丰富，口感独特。
如果您有任何其他问题或者需要更多信息，请随时告诉我。
苕皮选用红薯中的优质淀粉为原料，通过先进的工艺精制而成。烤苕皮是川渝地区的特色小吃，常常被作为烧烤素串食用。
苕皮的颜色有透明，半透明和不透明。在食用时，可以添加不同的配料，如花生酱、芝麻酱、辣椒油、泡萝卜丁、豆芽菜等等，使其味道丰富，口感独特。
如果您有任何其他问题或者需要更多信息，请随时告诉我。
