中国古代手工业发展史

　　一、中国古代手工业的发展

　　1．冶铸业

　　(1)商周时期：青铜铸造是商朝和西周手工业的主要部门；商朝青铜铸造规模大；西周青铜产品趋向生活化。

　　(2)春秋战国时期：我国人民创造了铸铁柔化处理技术，是世界冶铁史上的一大成就；青铜铸造工艺有新的创造，出现了金银错新技术。

　　(3)魏晋时期：北魏相州以制造军刀著称；百炼钢技术相当成熟；发明了灌钢法。

　　(4)唐朝时期：冶铸业已普遍采用了切削、抛光、焊接等工艺。

　　(5)明朝中后期：广东佛山冶铁生产规模扩大。

　　跟踪思考

　　中国古代冶铁技术在哪些方面领先世界?

　　2．纺织业

　　(1)商周时期：出现斜纹提花织物，还出现刺绣。

　　(2)曹魏时期：在纺织业中心襄邑、洛阳等地设有专门的织造机构；吴国培育出八辈之蚕；蜀锦闻名遐迩。

　　(3)唐朝时期：丝麻织品遍布全国各地；丝织品品种繁多，有绫、锦等十几类，每类又分为许多品种；有的丝织品还吸收了波斯的织法和图案风格。

　　(4)明朝中后期：苏州丝织业出现了资本主义性质的手工工场。

　　跟踪思考

　　魏晋、隋唐时期，我国纺织业的发展有哪些突出的表现?明朝丝织业中出现的新经济现象是什么?2005年，美国、欧盟等对中国纺织品出口设限能否说明我国的纺织技术仍居于世界领先水平?

　　3．陶瓷业

　　(1)商周时期：出现了原始瓷器，是我国陶瓷发展史上的一次飞跃。

　　(2)魏晋时期：制瓷技术日臻成熟。南方盛产青瓷，器皿形制美观；北方创制出白瓷，为我国制瓷业开辟了广阔前景。

　　(3)唐朝时期：出现了唐三彩，为后代彩瓷的产生奠定了基础；还出现了青瓷中著名的秘色瓷。

　　跟踪思考

　　想一想：明清时期，陶瓷业在生产方式上是否有所突破?

　　4．造船业

　　唐朝时，能制造当时世界上最大的海船，有“海上霸王”之称；还能制造使用推进器的各型战舰，这是世界上最早使用机械动力的轮船雏形。

　　关键提示

　　宋朝指南针的发明对我国造船技术的发展有重要影响。明朝郑和下西洋反映出我国造船技术的高超水平。

　　5．手工业著作

　　(1)战国时期出现了有关手工业工艺的专著《考工记》，记述了齐国官营手工业各个工种的设计规范和制造工艺。

　　(2)明朝后期宋应星的《天工开物》，总结了明朝农业、手工业的生产技术，国外称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。

中国古代素以手工业发达著称，处于世界领先地位。让我们一起去领略勤劳智慧的中华民族取得的辉煌成就，进而了解古代手工业生产经营方式的特点。
一、金属冶炼术的进步
1、青铜冶炼（二里头文化—春秋末）
——商周成熟：数量多、种类齐、工艺精、使用广
2、钢铁冶炼技术
——春秋：发明冶炼生铁和块炼钢的技术
——南北朝：发明灌钢法
3、冶炼燃料的进步
——汉代：开始用煤冶铁
——北宋：用煤冶铁普遍
——南宋末：开始用焦碳冶铁
——明朝：焦碳冶铁流行
青铜器时代，指主要以青铜为材料制造工具、
用具、武器的人类物质文化发展阶段，处于新石
器时代和铁器时代之间。约在公元前2000年左右,
中国进入青铜器时代，经夏、商、西周、春秋、
大约发展了15个世纪。
二、衣被天下——纺织技术
远
古
发明丝织业
西
周
工艺突飞猛进
汉
丝绸远销欧洲，号称“丝国”
唐
出现缂丝技艺
宋末元初
棉花种植从边疆传到内地
元
黄道婆革新工具（捍、弹、纺、织）
元明时期
松江成为棉纺织中心；棉纺织为新部门
明后期
棉布成为民众主要衣料
丝绸之路：
中国古代经由中亚通往南亚、西亚以及欧洲、北非的陆
上贸易交往的通道，因为大量的中国丝和丝织品经由此
路西传，故此称作“丝绸之路”，简称“丝路”。丝绸之路
的基本走向形成于公元前后的两汉时期。今天，人们把
丝绸之路看作是连结东西方文明的纽带。可见，丝绸在
古代的东西方交往中充当了重要的媒介。
新石器时代
发明陶器
东汉末
烧制成熟的青瓷
南北朝
制白瓷——重大突破
隋唐
工艺成熟，制瓷业成为独立生产部门
宋
景德镇成为“瓷都”，出现地方特色瓷窑
元
进入彩瓷生产期，烧成青花和釉里红
明
创造了斗彩和五彩瓷
清
技术精良，出现了粉彩和珐琅彩
影响：
自唐起，瓷器取代丝绸成为中华文明的新象征
景德镇号称中国的“瓷都”，其烧瓷的历史始于南朝，宋真宗景德年间朝廷派遣官吏监督烧窑，产品充当贡瓷，从此便以“景德瓷”而闻名天下，在宋代时，产品即已远销海外。
中国手工业的特点：
一
、手工业部门的不断增加，主要以冶金、纺织、陶瓷为主。
二、手工业技术的不断进步，技术水平处于世界领先水平。
三、尽管手工业发达,居于世界领先地位,但手工业始终处于农业经济的从属地位。
四、官府手工业与私营手工业、家庭手工业三种经营形态同时并存。
五、随着手工业生产规模的扩大，其经营方式也在变化(由农民家庭副业和城镇家庭小作坊-----明中后期出现手工作坊\工场手工业。)
六、经济重心南移，手工业分布也相应移至南方。

多种经营方式长期并存在商周时期,手工业由官府垄断.到了春秋战国,随着封建土地所有制的确立和小农经济的形成,开始出现私营手工业和家庭手工业.此后,官营手工业、私营手工业和家庭手工业便成为封建手工业的三种主要经营形态.
一、官营手工业长期占据统治地位从西周到明代前,期,官营手工业一直占据主要地位.其特点是由官府统一经营管理,宫府按行业设工官管理,工匠集中在工官监督下生产,其资金雄厚,生产范围广、规模大,分工细致,对产品质量要求较高,管理严格,推动了手工业技艺的提高,代表中国古代生产技艺的最高水平.但是由于产品不进入市场,缺乏竞争,劳动者被强制劳动,因此生产效率低下,阻碍手工业进步.
二、私营手工业产生了资本主义萌芽的因素私营手工业产生于春秋战国,此后因封建国家的重农抑商政策,长期处于夹缝之中,在曲折中发展.明中叶以后在许多行业超过官营手工业．占据主导地位.明朝中后期,雇佣众多工人的大规模手工作坊或工场日益增多,并从中孕育出了“机户出资,机工出力”
“计日授值”式的雇佣劳动关系,产生了资本主义萌芽的因素.
三、“男耕女织”式的家庭手工业家庭手工业是农户的一种副业,产品主要供自己消费和缴纳赋税,剩余部分才拿到市场上出售.从秦汉时期开始,“男耕女织”式的个体农业和家庭手工业紧密结合的形式渐趋稳定.家庭手工业成为自给自足小农经济的重要组成部分,一方面成为封建经济相对稳定的重要因素,另一方面因其阻碍商品交换而成为新经济因素产生、发展的最大障碍.
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在明中后期，资本主义萌芽，手工业发展强劲，
清后受到政府压制，地域不同，发展程度不同
比如山西晋商，徽商
十大商行，等 足见.