如题所述
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准备的材料：
面粉 80g 泡打粉 5g （塔塔粉也行，网上说可以用白醋，家里面粉不够没敢尝试）
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖80g（最好是用细砂糖，口感更好，); 油少许（色拉油，橄榄油，玉米油都是可以的）
做法：
1.首先，把蛋黄和蛋白分开。加入面粉和泡打粉混合好。
2.然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
3.打蛋白，先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
4.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。直至完全搅拌均匀。 5.准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。（注意：装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。）
6.将装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
7.微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
8.完成后，拿出来，倒扣在盘子上就好了。可以用水果或者奶油装饰。
准备的材料：
面粉 80g 泡打粉 5g （塔塔粉也行，网上说可以用白醋，家里面粉不够没敢尝试）
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖80g（最好是用细砂糖，口感更好，); 油少许（色拉油，橄榄油，玉米油都是可以的）
做法：
1.首先，把蛋黄和蛋白分开。加入面粉和泡打粉混合好。
2.然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
3.打蛋白，先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
4.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。直至完全搅拌均匀。 5.准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。（注意：装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。）
6.将装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
7.微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
8.完成后，拿出来，倒扣在盘子上就好了。可以用水果或者奶油装饰。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2012-05-24
悬赏分才10，别人都是30，40的。一般的蛋糕都要用到微波炉，我的不用，不过悬赏分要高：80分。是我考虑好的，你爱要不要。方法简单，材料易买追问
哼！！不用了！！我已有更好的方法了！！
