如题所述
苹果渣营养丰富，通常1.5～1.7公斤干苹果渣相当于1公斤玉米的营养价值。
苹果渣的发酵处理
取湿苹果渣800公斤，加入甜菜渣或玉米秸秆粉100公斤，豆粕80公斤（或菜籽饼、花生饼、棉籽饼、芝麻饼等油料饼粕中任一种也可），食盐3公斤，饲料发酵剂。粗饲料降解剂先与10公斤玉米粉混合后，再与其他原料混合均匀，含水量控制在65%左右，判断标准是用手将调好的料捏成一团，只有水从手指间滴出为度。将调好的料稍微压实覆盖或密封即可（建议装在池、缸、桶中密封发酵），发酵一天以上，当闻到有酒香味时即可。如果时间允许，发酵时间长一点则效果更好。只要密封得好，可以长期保存不变质。
如果苹果渣是干的，则不必加入甜菜渣或秸秆粉，苹果渣由800公斤减为400公斤，豆粕由80公斤增加到100公斤，其他原料用量和操作步骤同上。
苹果渣的发酵处理
取湿苹果渣800公斤，加入甜菜渣或玉米秸秆粉100公斤，豆粕80公斤（或菜籽饼、花生饼、棉籽饼、芝麻饼等油料饼粕中任一种也可），食盐3公斤，饲料发酵剂。粗饲料降解剂先与10公斤玉米粉混合后，再与其他原料混合均匀，含水量控制在65%左右，判断标准是用手将调好的料捏成一团，只有水从手指间滴出为度。将调好的料稍微压实覆盖或密封即可（建议装在池、缸、桶中密封发酵），发酵一天以上，当闻到有酒香味时即可。如果时间允许，发酵时间长一点则效果更好。只要密封得好，可以长期保存不变质。
如果苹果渣是干的，则不必加入甜菜渣或秸秆粉，苹果渣由800公斤减为400公斤，豆粕由80公斤增加到100公斤，其他原料用量和操作步骤同上。
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