鲳鱼的做法大全 怎么做潮州鲳鱼粥

如题所述

潮州鲳鱼粥
材料
600g白鲳鱼
二分之一小匙盐
4大匙油
10粒小葱头,切片
2~3片左口鱼干,烘香,舂碎
2碗饭
8杯水
1大匙鸡晶粉
4大匙生抽
少许盐
少许胡椒粉
一又二分之一小匙冬菜
2棵青葱,切粒
2大棵芫西
2大匙生抽
做法
1 将白鲳鱼切成厚片,加入二分之一小匙盐腌制
2 烧热4大匙油爆香小葱头片,盛起
3 把饭和水放入锅中煮软但还保持饭粒的形状
4 吃之前,加入鱼,鸡晶粉,生抽和盐煮至滚,熄火
5 将粥盛碗,洒下胡椒粉,冬菜,青葱粒,芫西粒,左口鱼粉和炸葱片油
6 可配上生抽食用
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-01-28
材料
莲藕,糯米,绿豆,筒骨,姜片,蜂蜜汁,桂花
做法
1.莲藕去皮,取一边开口,往里面塞满绿豆、糯米,用牙签把接口连接好。
2.筒骨飞水放入适量的水煮开,放入莲藕,中火炖煮2小时。
3.莲藕取出,待凉后切片,刷些蜂蜜汁,撒点桂花即可。

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