古早味什么意思

古早味什么意思：闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。

闽南美食手抄报内容如下

1、历史背景：闽南地区有着悠久的历史和丰富的文化，其美食文化也源远流长。手抄报可以介绍闽南美食的历史渊源、发展历程以及其在当地文化中的地位。可以通过介绍闽南地区的地理环境、气候条件以及当地食材的特色，来展现闽南美食的独特之处。

2、美食种类：闽南地区有着丰富多彩的美食，手抄报可以挑选一些具有代表性的美食进行介绍。例如，烧肉粽、佛跳墙、牛肉面、炸五香、砂锅鸡等。对于每一种美食，可以介绍其制作方法、口感特点、营养价值以及与当地文化的关联等。可以通过绘制精美的食物插图，让读者垂涎欲滴。

3、文化寓意：闽南美食不仅仅是一种味觉享受，更是一种文化传承。手抄报可以介绍闽南美食所蕴含的文化寓意，例如吉祥如意、家庭和睦、团圆美满等。此外，还可以介绍闽南地区的节日、习俗以及与美食相关的民间传说、故事等。通过这些内容的介绍，可以让读者更好地了解闽南美食所代表的文化内涵。

闽南名菜有：

1、红焖通心河鳗：红焖通心河鳗是一道福建省的地方名菜，属于闽菜系。历史悠久，制作巧妙，采用了脱骨的高超技艺，使食客不被鱼刺所干扰，受到国内外食品家的高度评价。

2、清蒸笋江鲈鱼：清蒸笋江鲈鱼属于闽菜，主要原料是鲈鱼，口味是鲜，工艺是蒸，制作难度属于中级。

3、佛跳墙：佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。

4、鸡汤氽海蚌：鸡汤氽海蚌是一道福建的特色名菜，属于闽菜-福州菜。使用漳港海蚌、鸡肉作为主料，配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食。以鲜活海蚌为原料，氽以滚热的鸡汤而成，口味咸鲜味。

5、八宝红鲟饭：八宝红鲟饭是一道福建的特色传统名点，系福州传统佳肴，属于闽菜。以红鲟为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米一起蒸熟而得名。