如题所述
1. 芒鱼，又称巴沙鱼，是一种在湄公河流域特别优质的淡水经济鱼类。
2. 它的越南名称“卡巴沙”意味着“三块脂肪鱼”，因其体内有三块显著的油脂而得名。
3. 巴沙鱼以其快速生长、大个体、高产量、广泛的食性、易饲养和肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富等特点而受到重视。
4. 尽管常被误认为是海鱼，巴沙鱼实际上是淡水鱼，原产于越南湄公河。
5. 该鱼种不仅味道鲜美，营养价值高，还是高级化妆品的原料，因此成为越南对美国市场的重要出口水产品。
6. 自2009年起，巴沙鱼被引入中国广东养殖，因其生长优势而显示出良好的养殖前景。
7. 巴沙鱼的形态特征包括无鳞圆润的体形，蓝黑色的背部和较白的腹部，以及宽扁的头部和狭窄的腹部。
8. 身体侧面的肌肉是巴沙鱼可食用部分中最厚的地方，而其头部圆宽、吻鼻周围有肉质和白须。
9. 巴沙鱼的养殖适应性强，可在多种水域环境中生长，但不耐寒，最适生长温度为25-30℃。
10. 巴沙鱼的主要消费市场曾是欧美国家，但中国自2015年起逐渐成为全球最大的消费市场，2017年已占据全球产量的23%。
11. 国内产量无法满足市场需求，主要养殖区分布在广东、广西和海南，养殖模式多样。
2. 它的越南名称“卡巴沙”意味着“三块脂肪鱼”，因其体内有三块显著的油脂而得名。
3. 巴沙鱼以其快速生长、大个体、高产量、广泛的食性、易饲养和肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富等特点而受到重视。
4. 尽管常被误认为是海鱼，巴沙鱼实际上是淡水鱼，原产于越南湄公河。
5. 该鱼种不仅味道鲜美，营养价值高，还是高级化妆品的原料，因此成为越南对美国市场的重要出口水产品。
6. 自2009年起，巴沙鱼被引入中国广东养殖，因其生长优势而显示出良好的养殖前景。
7. 巴沙鱼的形态特征包括无鳞圆润的体形，蓝黑色的背部和较白的腹部，以及宽扁的头部和狭窄的腹部。
8. 身体侧面的肌肉是巴沙鱼可食用部分中最厚的地方，而其头部圆宽、吻鼻周围有肉质和白须。
9. 巴沙鱼的养殖适应性强，可在多种水域环境中生长，但不耐寒，最适生长温度为25-30℃。
10. 巴沙鱼的主要消费市场曾是欧美国家，但中国自2015年起逐渐成为全球最大的消费市场，2017年已占据全球产量的23%。
11. 国内产量无法满足市场需求，主要养殖区分布在广东、广西和海南，养殖模式多样。
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