鸡可以和海鲜菇一起炖吗

如题所述

鸡可以和海鲜菇一起炖,可以做海鲜菇鸡汤,具体做法如下:

食材:鸡腿、海鲜菇、黑木耳、枸杞子、葱姜、八角、盐。

1、黑木耳提前一晚泡发,去根洗净,海鲜菇、鸡大腿洗净。葱切段儿,姜切片。

2、锅中水烧开,放入鸡腿焯水。

3、焯过水的鸡腿捞出放入陶瓷锅内胆,放入八角、姜片、葱段。

4、放入黑木耳,加水。

5、盖盖,接通电源,选择“鸡鸭汤”程序,按下开始。

6、待程序剩余20分钟时。放入海鲜菇,盖盖继续进行。

7、程序结束后,开盖,放入枸杞子,再放适量盐调味,出锅。

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第1个回答  2012-08-21
可以的,海鲜菇营养丰富,蛋白质占 14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
第2个回答  2012-09-02
有鸡的香味,也有海鲜菇的鲜味,再加点姜去腥味,加点调味,糖盐,不用加味精了,好吃,好好吃!
第3个回答  2012-08-21
太可以了,有好多的蘑菇本身没有什么鲜味,只有靠鸡肉或猪肉提供鲜味和脂肪,才能提升蘑菇的味道!
第4个回答  2012-09-02
这个果断不懂.虽然我是地地道道的宁波石浦人..我们从来没吃过.

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