吃了那么多年的猪油，你知道猪油的好处有哪些?

猪油，可以增进人们的食欲，解毒、通便，润肤生发，猪油的油脂与一般植物油相比，有不可代替的特殊香味，特别是萝卜、粉丝、豆腐等食品相配的时候，可以获得了其他调料难以达到的美称。

首先猪油味甘，甘味可入脾，能使脾胃强健，消化功能增强，胃口大开，所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。然后人体皮肤和毛发的生长要靠肺的滋养，而猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发的生发，因为可润肤生发。

猪油有解毒的功效，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。第二个功能是解五种疸疾，黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。因为猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。然后猪油因为有特殊香味还可以增进小儿的食欲，对防治小儿厌食有一定好处。

虽然猪油有很多好处但是还是不可以多吃，因为猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，另外，猪油可提高人的食欲，导致过食，引起肥胖病和心血管疾病。猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。猪油虽然好但是也不能多吃。