如题所述
五粮醇和泸州老窖头曲还是有区别的。
首先说说浓香型白酒的生产过程吧。浓香型白酒必须经过蒸煮、加曲(醇化)、发酵(酯化)、贮藏(陈化)等几个过程才能出酒。一般的生产标准是三斤粮食一斤酒,但五粮液的是六斤。生产周期好酒是6个月以上。
泸州老窖是单粮酒,以前还是很好喝的,自从泸州建了个酒城科技园以后,头曲使用了半液态法,生产周期大大缩短了,产量以比以前增加了。好像特曲和1573还能够保持原汁原味。
五粮醇是由五种粮食酿造而成的,讲究的是绵甜劲爽,各味协调。是五粮液集团有限公司的三大战略品牌之一,五粮液和泸州老窖最大的不同点在于五粮液号称十里酒城,各个窖池生产场地(五粮液叫车间501、502一直到525吧)鳞次栉比,一眼望不到边。所以说五粮液不仅不需要在外边购酒,而且还往外销售基酒。五粮液集团的酒分为特级酒、一级酒、二级酒、三级酒及以下的。一级酒以上的供给五粮液及以上的如封坛等。二级酒供给五粮醇和五粮春等。所以说五粮醇和五粮液属于同一窖池同质不同价的产品。
首先说说浓香型白酒的生产过程吧。浓香型白酒必须经过蒸煮、加曲(醇化)、发酵(酯化)、贮藏(陈化)等几个过程才能出酒。一般的生产标准是三斤粮食一斤酒,但五粮液的是六斤。生产周期好酒是6个月以上。
泸州老窖是单粮酒,以前还是很好喝的,自从泸州建了个酒城科技园以后,头曲使用了半液态法,生产周期大大缩短了,产量以比以前增加了。好像特曲和1573还能够保持原汁原味。
五粮醇是由五种粮食酿造而成的,讲究的是绵甜劲爽,各味协调。是五粮液集团有限公司的三大战略品牌之一,五粮液和泸州老窖最大的不同点在于五粮液号称十里酒城,各个窖池生产场地(五粮液叫车间501、502一直到525吧)鳞次栉比,一眼望不到边。所以说五粮液不仅不需要在外边购酒,而且还往外销售基酒。五粮液集团的酒分为特级酒、一级酒、二级酒、三级酒及以下的。一级酒以上的供给五粮液及以上的如封坛等。二级酒供给五粮醇和五粮春等。所以说五粮醇和五粮液属于同一窖池同质不同价的产品。
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第1个回答 2012-09-06
泸州的曲味大一些 不过都还比较好喝。。追问
可以具体在哪方面比较一下吗?