中华寻龙鱼的做法是什么？

主料：鲟龙鱼1000g。

辅料：蒸鱼酱油2瓷勺、盐1/2量勺、胡椒粉少许、料酒1瓷勺、姜丝适量、橄榄油2瓷勺。

清蒸鲟龙鱼的做法

1、买浔龙鱼的时候让卖鱼师傅帮处理干净，切掉它身上五处骨头，再切花。回来洗净用厨房用纸吸干水分，摆上盘。

2、放入姜丝。

3、均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟。

4、锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15-20分钟即可。

5、出锅。