如题所述
如果是刚买回家死的,也可以吃的,煲粥的话,等粥煲的差不多了,
放下去滚二滚就好了,放点香菜和葱花,如果放的太早,
那花甲肉煮的好老,那样就一点都不好吃了
特别工艺如下:
1、 先用姜水浸泡30分钟;
2、 去掉没有带肉的外壳,保证入味;
3、 大蒜+辣椒壳爆香,再加入大葱翻炒1分30秒;
4、勾芡起锅。
放下去滚二滚就好了,放点香菜和葱花,如果放的太早,
那花甲肉煮的好老,那样就一点都不好吃了
特别工艺如下:
1、 先用姜水浸泡30分钟;
2、 去掉没有带肉的外壳,保证入味;
3、 大蒜+辣椒壳爆香,再加入大葱翻炒1分30秒;
4、勾芡起锅。
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第1个回答 2020-01-20