松花蛋买回来可直接吃吗?还要煮吗?
第1个回答 2020-12-23
不用煮，直接吃。
食用方法：
1、直接沾佐料吃，如酱油、酱油膏、辣椒酱等。
2、直接拌姜片或啤酒食用。
3、制成各种料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。
扩展资料
注意事项——
很多人都爱吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响。因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。
这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。
参考资料来源：
本回答被网友采纳第2个回答 2020-05-15
是的，你煮的时候给水里加点盐，防止开裂，或者直接蒸五分钟
第3个回答 2019-05-03
可以生吃，也可以像煮鸡蛋一样煮。我喜欢将松花蛋煮了再吃，放心。
第4个回答 2019-03-17
看口味吧。松花蛋是石灰烧熟的。属于生熟。口味比较辛涩，很多人无法单独接受这种口感，需要配合香菜辣油大蒜等调味品做成凉菜。
而煮过后，是透熟。透熟的松花蛋会多一股蛋熟香气，吃起来要比生熟更柔和，比较适合直接剥开吃。
而煮过后，是透熟。透熟的松花蛋会多一股蛋熟香气，吃起来要比生熟更柔和，比较适合直接剥开吃。
