如题所述
说起鸡èï¼å¯ä»¥è¯´æ¯äººäººçç¥ãæ 人ä¸æãå¤ä»ä¸å¤ï¼æ们çç活饮é£ä¸æ»æ¯å°ä¸äºé¸¡èï¼å¹¶ä¸é¸¡èçè¥å
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鸡èçåæ³ï¼å¯ä»¥è¯´æ¯äºè±å «é¨ï¼ä¸°å¯å¤å½©ãæ¯å¦è¯´ç 鸡èã西红æ¿é¸¡è汤ãå°æ¤ç鸡èã西红æ¿ç鸡èã鸡èç¾¹ã鸡è饼ççãæ¥ä¸æ¥å¢å°ç¼å°±ä¸ºå¤§å®¶å¶ä½å 款鸡èçåæ³ï¼æ¢å¥½åï¼æç®åæåã
1.ç 鸡è
说起ç 鸡èï¼åºæ¬ä¸æ¯æå们é½ä¼åï¼ä½æ¯çæ£åç好åçãèä¸ååºæ¥è²æ³½æ¯è¾å¥½çé£å°±ä¸å¥½è¯´äºå§ãé¦å åå¤ä¸åªé¸¡èï¼é£ç¨æ²¹ãé£ç¨çï¼æ´è±åãèµ·é ç§æ²¹ï¼å çå°6-7æçæ¶ï¼å°æå¼ç鸡èåå ¥é å ï¼å°ç«æ ¢æ ¢ç æåï¼ååçæä¸é£ç¨çï¼å¾ é¢è²åæéé»è²ï¼èæ¸ ååºå³å¯å ³ç«æåºï¼ç®åæäºã
2.西红æ¿ç鸡è
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èµ·é ç§æ²¹ï¼æ²¹æ¸©6æçï¼å°æ好ç鸡èæ¾å ¥ééçåå ¥é å è¿è¡ç¿»çï¼å¤§çº¦7æçæ¶æåºãé å åæ²¹ï¼å°å好ç西红æ¿åå ¥é ä¸ï¼ç¿»çè³è¥¿çº¢æ¿æ±æ¸éåºæ¥ä¹åï¼å°ç好ç鸡èåå ¥é å è¿è¡ç¿»çï¼æ¾å ¥é£ç¨çï¼é¸¡ç²¾ï¼ç¿»ç两ä¸å³å¯åºé ã
3.鸡èç¾¹
åå¤é¸¡è两åªï¼çä¸å°åºï¼é ±æ²¹å°è®¸ï¼æ²¹3æ»´ï¼æ¸©æ°´300毫åãå°æ好ç鸡èåå ¥ç¢å ï¼æä¸çï¼æ»´3æ»´é£ç¨æ²¹ï¼æµä¸300毫å温水ï¼æ»´ä¸ééé ±æ²¹ï¼æ¾å ¥é å è¿è¡è¸ç ®ã大约7-8åéå³å¯åºé ã
4.å°æ¤ç鸡è
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第1个回答 2022-04-29
酱烧鸡蛋
食材:鸡蛋6个、红椒2根、绿椒1根、蒜4粒、豆豉1勺、盐少量、蚝油1勺,酱油几滴,水淀粉少量。
做法:1、冷水入锅煮鸡蛋,开锅后煮10分钟,煮好的鸡蛋一起入冷水里冷却一下去皮,红绿椒,蒜瓣备好。
2、将鸡蛋从中间对半切开,在切面撒上淀粉,(这样煎的时候蛋黄和蛋白就不会脱离)。
3、锅中放适量油,待油温八成热时把鸡蛋放入煎至两面金黄即可盛出,(煎蛋时先把沾了淀粉的切面煎,入锅不要急于翻动,以免淀粉脱落不易成型)。摆盘。
4、把大蒜,红绿椒切碎,锅中留底油,把蒜末加豆豉炒香,再放入红绿椒翻炒片刻。
5、最后加入小半碗水烧开,放入少许盐,蚝油,酱油,再用水淀粉勾薄芡,最后把烧好的汁浇在鸡蛋上即可,咸香可口
食材:鸡蛋6个、红椒2根、绿椒1根、蒜4粒、豆豉1勺、盐少量、蚝油1勺,酱油几滴,水淀粉少量。
做法:1、冷水入锅煮鸡蛋,开锅后煮10分钟,煮好的鸡蛋一起入冷水里冷却一下去皮,红绿椒,蒜瓣备好。
2、将鸡蛋从中间对半切开,在切面撒上淀粉,(这样煎的时候蛋黄和蛋白就不会脱离)。
3、锅中放适量油,待油温八成热时把鸡蛋放入煎至两面金黄即可盛出,(煎蛋时先把沾了淀粉的切面煎,入锅不要急于翻动,以免淀粉脱落不易成型)。摆盘。
4、把大蒜,红绿椒切碎,锅中留底油,把蒜末加豆豉炒香,再放入红绿椒翻炒片刻。
5、最后加入小半碗水烧开,放入少许盐,蚝油,酱油,再用水淀粉勾薄芡,最后把烧好的汁浇在鸡蛋上即可,咸香可口