如题所述
宜家牛排上的黄酱是瑞典传统美食之一,被称为“黄色德士古”。这种黄酱的主要食材包括蛋黄酱、沙拉酱、白醋、糖、葱花、盐和胡椒粉等,因此呈现出浅黄色的外观。在制作过程中,这些食材需要混合在一起搅拌均匀。宜家牛排上的黄酱通常是用来蘸牛排或者炸薯条等食物的调味酱,味道鲜美,口感丰富柔滑,有着独特的瑞典特色。
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第1个回答 2023-03-12
大豆酱,又称黄酱、豆酱,我国北方地区称大酱。大豆酱的生产原料为大豆、面粉、食盐和水,经过制曲和发酵等过程而制成。优质大豆酱为红褐色而带有光泽,具有酱香及醋香。大豆酱是常用的烹调原料,适用于爆、炒、烧、拌等烹调方法