如题所述
大棚韭菜一般在冬季过后，土壤解冻后到秋分可随时播种，一般在3月下旬至5月上旬。
大棚韭菜栽培技术有哪些？
1.品种选择
选择适应性和分蘖力强，叶片宽厚直立，休眠期短，而萌发早的优质高产品种。而且要适合当地的。
2.育苗管理
清明前后直播或育苗。直播多采用条播，行距33-35厘米，播种沟深2厘米，播幅5厘米，亩用种量3.0-3.5kg；育苗移栽采用撒播，每0.1亩苗床播种0.75-1.0kg，可栽植大田1.0亩。播种前先进行浸种催芽，方法是将饱满的新种子用30度温水浸泡12小时，然后捞出用清水冲洗2-3遍，再用干净湿布包好放在25度温度下催芽，2-3天后，当有30%种子露白后即可播种。在韭菜苗期还要注意做好除草、肥水等管理工作，以保证其正常生长。
3.定植
春播苗龄70-80天，当苗高1820厘米，有5-6片叶时即可定植。定植前每亩施认真熟有机肥5000kg，复合肥50kg。深耕细肥，整地作畦，畦宽2米，畦沟宽50厘米，长30米（大棚跨度4.5米，长度30米，两畦一棚）。
4.田间管理
定植后浇足稳根水，初期每隔4-5天，浇1次水，促进缓苗每次浇水后中耕培土2-3次，雨季加强排水。入秋后要加强肥水管理，一般每5-7天浇1次水，每半个月追一次肥，连续2-3次。每次亩追尿素15kg或碧卡水溶肥5kg，到9月下旬停止追肥浇水。11月中、下旬，在韭菜外叶充分枯凋以后扣棚覆膜。扣棚前割除韭菜，清理畦面，浇水施肥。晾晒3-4天后选无风晴天扣棚。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-02-27
韭菜属多年生宿根性蔬菜，抗寒性强，适应性广，适宜大棚栽培。一般11月上中旬已回根，顺利度过了休眠期，12月上中旬就可扣棚进行越冬栽培。
适当培土
韭菜扣棚后，一般25天左右就可以出苗了，等到苗长到6~7厘米高时，要进行第一次培土，土高3~4厘米；苗长到10~15厘米高时再进行第二次培土，培土的高度为6~7厘米，这样进行2~3次，韭菜根部就变成了土堆，行间变成了沟。
温度管理
韭菜生长适温为18~20℃，棚内白天保持20℃左右，夜晚保持6℃以上，扣棚初期气温偏高，可在中午前后通风降温。
肥水管理
割头刀韭菜前不浇水，待二刀韭菜6厘米高时，结合浇水，每亩追施复合肥20~30公斤或人畜粪肥1500公斤，加上蔬菜壮茎灵，可提升植物吸水吸肥力度，提升产量和质量。
春季大棚韭菜高产栽培技术介绍如下。
1 品种选择
选用抗病性强、适应性广、耐低温、优质高产的韭菜品种，目前宁陵地区韭菜主栽品种有寒青韭霸F1、791雪韭王、雪韭4号等。
2 育苗
育苗移栽的韭菜长势好、产量高。早春土层化冻10 cm时播种，宁陵地区大棚韭菜一般于4月中旬播种。用25~30 ℃温水浸种10~12 h，将种子捞出后拌入种子量5倍的细土，堆于17~22 ℃环境条件下，上盖薄膜，3~4 d 后、50% 左右种子露芽时即可播种。育苗田和定植田的比例约为 1∶3。苗床施腐熟有机肥 3~5 m 3 /667 m 2 、磷肥25 kg/667 m 2 ，深翻30 cm，耙平耙碎，筑畦宽1.2 m、畦长8~10 m，用种量0.8~1.0 kg/667 m 2 。播后4~5 d即可出土，幼苗5~6片叶时即可定植。
3 苗期管理
3.1 除草
韭菜苗期杂草危害严重，及时除草是培育壮苗的重要环节。人工拔草费工且易损伤幼苗，最好喷施除草剂并辅以人工拔草。用25%除草醚可湿性粉剂100 mL/667 m 2 兑水50 kg喷雾，持效期可达40~50 d；除草剂有效期过后，杂草又大量发生时，人工拔除大草后喷洒20%精喹禾灵乳油65~100 mL/667 m 2 兑水50 kg防治3~4叶期杂草。
3.2 肥水管理
浇足底水的前提下，播种至出苗前一般不浇水，以防表层土壤板结；幼苗出土后，根据土壤墒情3~5 d浇1 次水，保持土表湿润，促进植株发根。苗高 10~12 cm 时，结合灌水追肥 1~2 次，每次追施尿素 5~10 kg/667 m 2 ，并随水冲施辛硫磷0.5~1.0 kg/667 m 2 预防韭蛆；苗高约15 cm后，适当控制灌水，防止植株倒伏，促进幼苗健壮生长。
4 定植
苗龄80~90 d、苗高17~20 cm、具有5~6片叶时即可定植。定植前大田均匀撒施腐熟有机肥（鸡粪、牛粪、羊粪等）3 000 kg/667 m 2 、过磷酸钙50 kg/667 m 2 、硫酸钾30 kg/667 m 2 作基肥，深翻25~30 cm，筑畦宽2 m（跨度4.5 m的大棚内筑2条畦），畦面开定植沟宽约20 cm。定植行距30~40 cm、穴距15~20 cm，每穴栽25~30株。
适当培土
韭菜扣棚后，一般25天左右就可以出苗了，等到苗长到6~7厘米高时，要进行第一次培土，土高3~4厘米；苗长到10~15厘米高时再进行第二次培土，培土的高度为6~7厘米，这样进行2~3次，韭菜根部就变成了土堆，行间变成了沟。
温度管理
韭菜生长适温为18~20℃，棚内白天保持20℃左右，夜晚保持6℃以上，扣棚初期气温偏高，可在中午前后通风降温。
肥水管理
割头刀韭菜前不浇水，待二刀韭菜6厘米高时，结合浇水，每亩追施复合肥20~30公斤或人畜粪肥1500公斤，加上蔬菜壮茎灵，可提升植物吸水吸肥力度，提升产量和质量。
春季大棚韭菜高产栽培技术介绍如下。
1 品种选择
选用抗病性强、适应性广、耐低温、优质高产的韭菜品种，目前宁陵地区韭菜主栽品种有寒青韭霸F1、791雪韭王、雪韭4号等。
2 育苗
育苗移栽的韭菜长势好、产量高。早春土层化冻10 cm时播种，宁陵地区大棚韭菜一般于4月中旬播种。用25~30 ℃温水浸种10~12 h，将种子捞出后拌入种子量5倍的细土，堆于17~22 ℃环境条件下，上盖薄膜，3~4 d 后、50% 左右种子露芽时即可播种。育苗田和定植田的比例约为 1∶3。苗床施腐熟有机肥 3~5 m 3 /667 m 2 、磷肥25 kg/667 m 2 ，深翻30 cm，耙平耙碎，筑畦宽1.2 m、畦长8~10 m，用种量0.8~1.0 kg/667 m 2 。播后4~5 d即可出土，幼苗5~6片叶时即可定植。
3 苗期管理
3.1 除草
韭菜苗期杂草危害严重，及时除草是培育壮苗的重要环节。人工拔草费工且易损伤幼苗，最好喷施除草剂并辅以人工拔草。用25%除草醚可湿性粉剂100 mL/667 m 2 兑水50 kg喷雾，持效期可达40~50 d；除草剂有效期过后，杂草又大量发生时，人工拔除大草后喷洒20%精喹禾灵乳油65~100 mL/667 m 2 兑水50 kg防治3~4叶期杂草。
3.2 肥水管理
浇足底水的前提下，播种至出苗前一般不浇水，以防表层土壤板结；幼苗出土后，根据土壤墒情3~5 d浇1 次水，保持土表湿润，促进植株发根。苗高 10~12 cm 时，结合灌水追肥 1~2 次，每次追施尿素 5~10 kg/667 m 2 ，并随水冲施辛硫磷0.5~1.0 kg/667 m 2 预防韭蛆；苗高约15 cm后，适当控制灌水，防止植株倒伏，促进幼苗健壮生长。
4 定植
苗龄80~90 d、苗高17~20 cm、具有5~6片叶时即可定植。定植前大田均匀撒施腐熟有机肥（鸡粪、牛粪、羊粪等）3 000 kg/667 m 2 、过磷酸钙50 kg/667 m 2 、硫酸钾30 kg/667 m 2 作基肥，深翻25~30 cm，筑畦宽2 m（跨度4.5 m的大棚内筑2条畦），畦面开定植沟宽约20 cm。定植行距30~40 cm、穴距15~20 cm，每穴栽25~30株。
第2个回答 2022-09-16
大棚韭菜什么时间种植，大棚韭菜种子什么时候种
，韭菜种植时间是在冬季过后土壤解冻后到秋分可随时播种，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播种为宜，夏季播种宜早不宜迟。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合适。所以韭菜的种植时间是在9月以后，就可以秋播了。
，韭菜种植时间是在冬季过后土壤解冻后到秋分可随时播种，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播种为宜，夏季播种宜早不宜迟。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合适。所以韭菜的种植时间是在9月以后，就可以秋播了。
