牛加一笔是什么？

生。

生，汉语一级字，读作shēng，最早见于甲骨文。生的本义是草木破土萌发。后引申为从无到有，出现。

由从无到有，出现引申为母体产子、产育。由母体产子、产育引申为古代对年轻男子的称呼。由古代对年轻男子的称呼引申为活着。由活着引申为活着的，新鲜的，未死的；活活地；人类的灵肉活动，存在。由人类的灵肉活动，存在引申为一个人存在的长度和次数。

由活着的，新鲜的，未死的引申为未成熟的，未处理的。由未成熟的，未处理的引申为未接触的，不了解的；不成熟地，条件不足地。

康熙字典：

【午集上】【生字部】

《唐韵》所庚切。《集韵》《韵会》《正韵》师庚切。𠀤音甥。《说文》：进也。《玉篇》：起也。《庄子·外物篇》：凡道不欲壅，壅则哽，哽而不止则跈，跈则众害生。注：生，起也。