青花菜在植物学上是怎么分类的？

青花菜的植株形态和花球的颜色都有明显差异，按照植株形态和花球的颜色来分，青花菜有青花、紫花、黄绿花三种类型。Gray（1982）基于紫花菜和青花菜亲缘相近，认为青花菜是从紫花菜颜色发生突变而来。大多数文献把花椰菜类蔬菜定为甘蓝种中的两个变种，即花椰菜变种（Brassica olerecea var.botrytis L.）和青花菜变种（Brassica olerecea var.Italia P.），紫花菜也被归类于青花菜变种内。孙德岭等（2002）采用AFLP分子标记技术研究了花椰菜类蔬菜基因组亲缘关系，结果表明：白、绿、紫、黄四种颜色的花椰菜类蔬菜其遗传同源性较高，它们亲缘关系较近，而紫花菜与青花菜尽管表现出较近的亲缘关系，但它们基因组各自独立聚为一个亚群，故认为紫花菜在分类地位上与青花菜和花椰菜一样，应列为独立的变种更为合理。不过，关于青花、紫花、黄绿花三种类型之间进化关系的研究至今报道较少，还缺乏充足的依据，仍需要做进一步深入的研究和探讨。