如题所述
ããå客åé¤æ¡ä¸ç礼è
ããå¦æä½ è¢«é请å°å«äººå®¶å客ï¼å°±è¦èèè¿æ ·å 个æ åµãæ¯å¦ï¼è¯¥å¨ä»ä¹æ¶åå°ä¸»äººå®¶ï¼å¦æä¸æ¯è°æ£ç»äºï¼åªæ¯ä¸ªç¤¾äº¤èä¼ï¼æ©å°æ¯ä¸ç¤¼è²çã女主人æ£å¨ååå¤ï¼å¥¹è¿æ²¡å®å ¨åå¤å¥½ä½ å°±å°äºï¼ä¼ä½¿å¥¹æå°é常尴尬ãæ©å°10åéæä½³ãæå°åå°æ¶å°±æ¾å¾å¤ªè¿äºï¼éè¦å主人è´æãä»ä¹æ¶ååºè¯¥ç¦»å¼å¢ï¼è¿æ²¡ä»ä¹è§å®ï¼ä½å¨ä¸»äººå®¶åå¾å¤ªææ¯å¾ä¸ç¤¼è²çãå¦æåªæ¯éè¯·ä½ å ±è¿æé¤åè天ï¼é£ä¹ä½ æ好å¨10ç¹è³11ç¹ä¹é´ç¦»å¼æè é¤å1å°æ¶åå«ãå¦æä½ è¢«é请çä¸æ¥ä½å 天æ度å¨æ«ï¼å¨ç¦»å¼ä¹ååºç¹æä¹°æè±éç»å¥³ä¸»äººï¼è¿ä¼ä½¿å¥¹é常é«å ´ãå¦å¤ï¼ç¦»å¼åç第äºå¤©è¦åä¸å°ä¾¿å½å主人è´è°¢ï¼å¹¶ééä¸ä»¶å°ç¤¼åå¦ä¸çå·§å åæä¸äºé²è±çã
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ããè±å½ç宴请æ¹å¼å¤ç§å¤æ ·ï¼ä¸»è¦æè¶ä¼åå®´ä¼ï¼è¶ä¼å æ¬æ£å¼åéæ£å¼è¶ä¼ãè±å½äººå¨å¸é´ä¸å¸èä¹ä¸åé ï¼å ¨å客人çå ´è¶£åç¨ãä¸è¬è¦å°åç¨çèåå æ礼è²ï¼ä¸åé ç人å¨ä¾è æé æ¶ï¼å°æå¾æ¯å£ä¸æ¾å°±è¡ã客人ä¹é´åå«å¯ç¸äºæ¡æï¼ä¹å¯ç¹å¤´ç¤ºæã
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ããè±å½äººä¸è¬è¾åç±çç¹é¥ªæ¹å¼æï¼ç©ãç§ç¤ãç åæ²¹ç¸ã对èç±»ãæµ·é²ãéå³çç¹è°åæç¬å°çæ¹å¼ï¼ç¶èï¼ä»ä»¬å¯¹çèç±»æ¹é¢åæç¹å«çå好ï¼å¦ç§ç¤çèï¼ROASTED BEEFï¼ï¼å¨é£ç¨æ¶ä¸ä» éä¸æ¶ä»¤çè¬èãç¤æ´èï¼è¿ä¼å¨çæä¸å ä¸å°è®¸çè¥èé ±ï¼å¨ä½æç使ç¨ä¸åå好奶油åé ç±»ï¼å¨é¦æä¸åå好èå¯ãèæ¡çæ°é²é¦æã ããè¾ä¸ºäººç¥çè±å½æçèåæï¼çèè °åæ´¾ï¼STEAK KIDNEY PIEï¼ãç¸é±¼æ 举æ¯ç¤¼
ããï¼ENGLISH FISH CHIPï¼ãç家奶油鸡ï¼CHICKEN A LA KINGï¼çãè±å½äººå欢ç©çï¼å¨ä¸å¹´åªæä¸æ¬¡çç©çæä¸ï¼å°±æ许å¤çé¥åºæé¤å ä¼æ¨åºéå³å¤§é¤ï¼å¦é鹿ï¼VENISONï¼ãéå ï¼HAREï¼ãé鸡ï¼PHEASANTï¼ãéå±±ç¾ï¼WILDSHEEPï¼ççç¹è°ãèä¸è¬ç¹è°éå³æ¶ï¼åéç¨äºææ¾åææµæåé ï¼æ¤åæ³æ¯ä¸ºäºå»é¤é£ç©æ¬èº«çè»è ¥å³ã
ããæ©é¤é常讲究
ããè±å½äººå¯¹æ©é¤é常讲究ï¼è±å½é¤é¦ä¸æä¾åºçé¤ç¹ç§ç±»ç¹å¤ï¼æææ±ãæ°´æãèç±»ãèç±»ã麦粥类ãé¢å ãæé ±ååå¡çã æ¶ä¸ææµè¡çä¸åè¶ï¼HIGH TEAï¼ä¹æ¯ä¼ æ¥èªäºè±å½ï¼å ¶è¾ç¥åçæç»´å¤å©äºå¼VICTORIAN STYLEï¼ï¼å 容å¯è¯´æ¯å ç½ä¸è±¡ï¼å æ¬åå¼å°ç¹ãæ¾ç³ãæ°´ææï¼TARTEï¼åä¸ææ²»çã æé¤å¯¹è±å½äººæ¥è¯´ä¹æ¯æ¥å¸¸çæ´»ä¸æéè¦çä¸é¨ä»½ï¼ä»ä»¬éæ©çç¨é¤æ¶é´é常è¾æï¼èä¸é½æ¯è¾¹åè¾¹åè¾¹èï¼ä»¥ä¿è¿ç¨é¤äººä¹é´çæ è°ï¼å¯æ³è§ä»ä»¬æ¯å±äºææèªä¸»æ§çæ°æï¼èä¸é¡¿æé¤å¯¹ä»ä»¬æ¥è¯´å¯è½è¦è±ä¸å¥½å 个é头ï¼
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第1个回答 2012-06-15
做客和餐桌上的礼节
如果你被邀请到别人家做客,就要考虎这样几个情况。比如,该在什么时候到主人家?如果不是谈正经事,只是个社交聚会,早到是不礼貌的。女主人正在做准备,她还没完全准备好你就到了,会使她感到非常尴尬。晚到10分钟最佳。晚到半小时就显得太迟了,需要向主人致歉。什么时候应该离开呢?这没什么规定,但在主人家坐得太晚是很不礼貌的。如果只是邀请你共进晚餐和聊天,那么你最好在10点至11点之间离开或者餐后1小时告别。如果你被邀请留下来住几天或度周末,在离开之前应特意买束花送给女主人,这会使她非常高兴。另外,离开后的第二天要发一封便函向主人致谢,并随附一件小礼品如一盒巧克力或一些鲜花等。
英国的宴请方式多种多样,主要有茶会和宴会,茶会包括正式和非正式茶会。英国人在席间不布菜也不劝酒,全凭客人的兴趣取用。一般要将取用的菜吃光才礼貌,不喝酒的人在侍者斟酒时,将手往杯口一放就行。客人之间告别可相互握手,也可点头示意。
英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而,他们对牛肉类方面又有特别的偏好,如烧烤牛肉(ROASTED BEEF),在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋,还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。
较为人知的英国料理菜名有:牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)、炸鱼排(ENGLISH FISH CHIP)、皇家奶油鸡(CHICKEN A LA KING)等。英国人喜欢狩猎,在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐,如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉鸡(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹调。而一般烹调野味时,均采用些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食物本身的膻腥味。
英国人对早餐非常讲究!英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE),内容可说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞(TARTE)及三明治等。 晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份,他们选择的用餐时间通常较晚,而且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间的情谊,可想见他们是属于极有自主性的民族,而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头!
苏格兰威士忌或琴酒都是这些众有皆知的酒均来自于它。在英国当地,会有许多爱好喝的人士,主要是因为:它本身也是个产酒国家。英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还来的多。
如果你被邀请到别人家做客,就要考虎这样几个情况。比如,该在什么时候到主人家?如果不是谈正经事,只是个社交聚会,早到是不礼貌的。女主人正在做准备,她还没完全准备好你就到了,会使她感到非常尴尬。晚到10分钟最佳。晚到半小时就显得太迟了,需要向主人致歉。什么时候应该离开呢?这没什么规定,但在主人家坐得太晚是很不礼貌的。如果只是邀请你共进晚餐和聊天,那么你最好在10点至11点之间离开或者餐后1小时告别。如果你被邀请留下来住几天或度周末,在离开之前应特意买束花送给女主人,这会使她非常高兴。另外,离开后的第二天要发一封便函向主人致谢,并随附一件小礼品如一盒巧克力或一些鲜花等。
英国的宴请方式多种多样,主要有茶会和宴会,茶会包括正式和非正式茶会。英国人在席间不布菜也不劝酒,全凭客人的兴趣取用。一般要将取用的菜吃光才礼貌,不喝酒的人在侍者斟酒时,将手往杯口一放就行。客人之间告别可相互握手,也可点头示意。
英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而,他们对牛肉类方面又有特别的偏好,如烧烤牛肉(ROASTED BEEF),在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋,还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。
较为人知的英国料理菜名有:牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)、炸鱼排(ENGLISH FISH CHIP)、皇家奶油鸡(CHICKEN A LA KING)等。英国人喜欢狩猎,在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐,如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉鸡(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹调。而一般烹调野味时,均采用些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食物本身的膻腥味。
英国人对早餐非常讲究!英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 时下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式VICTORIAN STYLE),内容可说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞(TARTE)及三明治等。 晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份,他们选择的用餐时间通常较晚,而且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间的情谊,可想见他们是属于极有自主性的民族,而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头!
苏格兰威士忌或琴酒都是这些众有皆知的酒均来自于它。在英国当地,会有许多爱好喝的人士,主要是因为:它本身也是个产酒国家。英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还来的多。