如题所述
土豆在英国饮食文化中占有重要的地位，可视为英国人重要的主食。
马铃薯，又名洋芋、土豆、 山药蛋，是世界是主要粮食作物之一。仅次于稻、麦和玉米。世界土豆主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。
在英国最典型的小吃“炸鱼和薯条”，第一间炸鱼薯条店或许是Joseph Malin于1860年在伦敦开设的。英国人喜食土豆，经常把土豆当作一餐的主食，甚至有过于面包。英国的土豆不像中国只有一两种，这里有至少不下十种的土豆，价格十分便宜。
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土豆营养
1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2、 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生
3、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用
4、 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5、降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。
一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。
参考资料来源：百度百科-英国饮食
参考资料来源：百度百科-土豆
英国的主食是土豆。土豆在英国具有十分重要的地位，英国人已经将土豆做成了各种各样的美食，比如薯条卷、薯格等花样，此外，还有油炸土豆饼、麻辣土豆块、土豆薄饼，加点芝士做成土豆浓汤。
对英国人来说，土豆还是一种重要的零食，最负盛名的当属“炸鱼和薯条”。无论何时走到哪里，都能看到人们手捧纸包，里面是浇了番茄酱或芝士调料的薯条和一大块炸鱼。薯条配炸鱼更是成为了英国国菜。
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在英国，土豆作为主食已经有数百年的历史。因属于海洋性气候，英国天气寒冷，单纯种谷物、蔬菜都很难丰收。1586年，土豆被引入英国，因适宜在寒冷地区种植并且高产，逐渐成为英国人每日三餐的主食。
从现代营养学角度来看，这不失为一个非常良好的选择。土豆的胡萝卜素、叶酸和维生素K等营养成分远远高于普通主食，淀粉含量又多于绿叶蔬菜，营养价值介于粮食和蔬菜之间。以土豆替代部分粮食，还可以起到增强饱腹感，增加钾、维生素C和膳食纤维等营养素的作用。
参考资料：
本回答被网友采纳英国主食一般是面包之类的食物，肉类主食大部分是以牛羊肉为主，和大多数西方国家一样。
标准的英式早餐主要包括以下食品，熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条和茄汁黄豆，当然还会有咖啡或茶佐餐。
中餐相当一部分的英国人一般不吃午餐，剩下的多数以三明治为主，也有的吃炸薯条，橙汁，咖啡或者水果。
晚餐，英国人的正餐，晚餐一般都比较丰富，菜式比较多，首先是汤，最常见的是英式忌廉汤，粟米汤和奶油蘑菇汤，外来的罗宋汤和炖菜也很受他们欢迎。
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英国的农业有发达，粮食每年主要靠进口，英国人也不像法国人那样崇尚美食，因此英式菜相对来说比较简单，英国人也常自嘲自己不善烹调，但英式菜的早餐却很丰盛，受到西方各国的普遍欢迎，另外，英国人喜欢喝茶，习惯在下午3点左右吃茶点，一般是一杯红茶或咖啡再加一份点心。
西方人饮食强调科学与营养，烹调的全过程都严格按照科学规范行事，菜肴制作规范化，因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作。
西方人进食的目的首在摄取营养，只要营养够标准，其他尽可宽容，因而今日土豆牛排，明日牛排土豆，厨师在食客一无苛求极其宽容的态度下，每日重复着机械性的工作，当然无趣味可言。
西方的烹饪方法不像中国那样复杂多变，西餐的装盘立体感强，可食性强，所有进盘的食品绝大多数都能食用，点缀品就是主菜的配菜，西餐的原料多选择新鲜、无污染、天然、操作工艺自然的，尽量发挥其本味，干货原料用的不是太多，牛奶在西餐中是不可缺少的原料。
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英国，全称大不列颠及北爱尔兰联合王国（The United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland），是一个发达的资本主义国家。英国本土位于欧洲大陆西北面的不列颠群岛，被北海、英吉利海峡、凯尔特海、爱尔兰海和大西洋包围。是由大不列颠岛上的英格兰、苏格兰和威尔士，以及爱尔兰岛东北部的北爱尔兰以及一系列附属岛屿共同组成的一个西欧岛国。除了英国本土之外，还包括十四个海外领地[1] 。人口超过6400万，以英格兰人为主体民族。
1688年的光荣革命确立英国君主立宪政体，英国是世界上第一个工业化国家，首先完成工业革命，国力壮大。18世纪至20世纪初期英国统治的领土跨越全球，是当时世界上最强大的国家。在两次世界大战中都取得了胜利，但国力严重受损。到20世纪下半叶英帝国解体，超级大国领导地位被美国和苏联取代。不过，英国仍是一个在世界范围内有影响力的强国。
英国为英联邦元首国、欧洲联盟成员国、北大西洋公约组织创始会员国、G8成员国之一，为联合国安全理事会五大常任理事国之一，对安理会议案拥有否决权。
英国人喜食土豆，他们经常把土豆当作一餐的主食英国人喜食土豆。
在英国，土豆有很多吃法，比如：炸鱼和薯条、皮夹克土豆、土豆泥等。
