胡萝卜可以和白金针菇同食吗
胡萝卜可以和白金针菇同食。可以做胡萝卜炒金针菇，做法如下：
食材准备：金针菇100g，胡萝卜100g，木耳30g，油适量，糖1g，香醋2ml，香油适量
1、准备好所有的食材。金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
2、锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用；另加油热锅，倒入胡萝卜翻炒片刻。
3、再放入木耳翻炒；之后加入糖和盐。
4、把金针菇倒入翻炒片刻；淋入少许香醋炒均匀。
5、淋入香油（可以加一点素耗油调味咯）；翻炒均匀关火，出锅。
注意事项：
1、金针菇焯烫不用很长时间，如水变软即可沥干水分。
2、金针焯烫一下再炒至，可减少炒菜过程中出水量，成菜口感好。
3、最后淋入少许香醋，可提升成菜的口感。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-03-06
胡萝卜可以和白金针菇同食。
原因：
不能与胡萝卜同食的食物有：山药、西红柿、醋、杏、白萝卜、山楂、白酒、水萝卜。未含有白金针菇。
不能与白金针菇同食的食物有：牛奶、驴肉、蛤。未含有胡萝卜。
胡萝卜和白金针菇并不相克，是可以同食的。
注意事项：金针菇一定要熟透后才能食用。未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，可能在半小时之后出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，大量食用的话还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。
原因：
不能与胡萝卜同食的食物有：山药、西红柿、醋、杏、白萝卜、山楂、白酒、水萝卜。未含有白金针菇。
不能与白金针菇同食的食物有：牛奶、驴肉、蛤。未含有胡萝卜。
胡萝卜和白金针菇并不相克，是可以同食的。
注意事项：金针菇一定要熟透后才能食用。未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，可能在半小时之后出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，大量食用的话还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。
