台湾人的饮食文化与祖国大陆一样,最常吃的是什么?

台湾菜好吃其实就是因为他融合了很多内地省份的口味。
湘菜、东北菜、川菜江浙菜融合到一起才有了我们看到的台菜。我们之前去台湾的时候在脆饼上预定过台湾当地人的行程，提供行程的发现者是个大厨，当时他就是在家做了一桌台菜给我们吃，卤肉饭、盐水鸡、还有麻辣锅，基本都让我们吃到了本回答被网友采纳

从气候考虑，应该是水稻。