如题所述
“奇花焖灼”是一个词语,指的是一种烹饪方式,即用焖的方式来灼熟食物。其中,“焖”是一种烹饪技巧,将食材放入锅中,加入适量清水,盖上锅盖,在小火上慢慢煮熟,直到汤汁浓稠,食物入味。而“灼”也是一种烹饪方式,将食材放入开水中烫熟,使其保持原汁原味,口感爽滑。
以下是一份奇花焖灼的食材清单和制作步骤:
食材清单:
* 新鲜奇花(如黄花、菜花、豆角等)
* 姜片
* 蒜末
* 辣椒段
* 植物油
* 盐
* 生抽
* 老抽
* 糖
* 料酒
制作步骤:
1. 将新鲜奇花洗净,切成适当大小备用。
2. 热锅凉油,待油热后加入姜片、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
3. 加入奇花,翻炒至变色。
4. 加入盐、生抽、老抽、糖、料酒等调料,翻炒均匀。
5. 加入适量清水,盖上锅盖,用小火焖煮至奇花变软入味。
6. 大火收汁,出锅前撒上葱花即可。
注意:在制作过程中,需要掌握好火候,避免煮得过久导致奇花过于软烂,同时也需要保证奇花煮熟透,以确保食品的安全和口感。
以下是一份奇花焖灼的食材清单和制作步骤:
食材清单:
* 新鲜奇花(如黄花、菜花、豆角等)
* 姜片
* 蒜末
* 辣椒段
* 植物油
* 盐
* 生抽
* 老抽
* 糖
* 料酒
制作步骤:
1. 将新鲜奇花洗净,切成适当大小备用。
2. 热锅凉油,待油热后加入姜片、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
3. 加入奇花,翻炒至变色。
4. 加入盐、生抽、老抽、糖、料酒等调料,翻炒均匀。
5. 加入适量清水,盖上锅盖,用小火焖煮至奇花变软入味。
6. 大火收汁,出锅前撒上葱花即可。
注意:在制作过程中,需要掌握好火候,避免煮得过久导致奇花过于软烂,同时也需要保证奇花煮熟透,以确保食品的安全和口感。
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第1个回答 推荐于2017-11-27
奇花焖灼是错别字。你是在网上看吗?有很多是打字错误。印刷的纸书因版本不同,有“奇花熌灼”,也有“奇花烂漫”。追问
是的,望我在看红楼梦
顺便问一下,恰恰乎是。什么意思。
恰恰乎是,去掉虚词“乎”,恰恰是。
追问挡围幙,是什么意思
追答围幙:就是帷幕。在贵人将要走过的路两边,竖起立竿,用布围起来,不让行人看见。
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