如题所述
赤鯮鱼 Dentex tumifrons 属于
鲈形目 Perciformes 鲷科 Sparidae (学术上有分歧,应为归为)
锄齿鲷属 Evynnis 鱼类
下图为 黄锄齿鲷 Evynnis tumifrons (黄犁齿鲷 、黄鲷 Taius tumifrons) ,俗称 赤宗、板鱼、魬、黄加拉、波立
与红锄齿鲷(Evynnis cardinalis)极为相似,其差别如下:1. 背鳍第IV长度不及第V棘的2倍(红锄齿鲷超过3倍);2.鱼体新鲜时,体侧散在些许的钴蓝色小点(红锄齿鲷则有数列纵向且显著的钴蓝色点状线纹);3.通常具有锄齿(红锄齿鲷退化而不显著,甚至没有)。目前本属(Evynnis)的分类尚未完成,仍须再进一步研究。以前所记载之赤鯮(Dentex tumifrons)为黄背牙鲷Dentex hypselosomus)或是阿部牙鲷(Dentex abei)的误鉴。
分布于菲律宾、朝鲜、日本以及中国南海、台湾海峡、东海、黄海等海域,属于暖水性底层鱼类。其主要栖息于潮流较为缓慢、水深90-120米以及底质为沙和泥沙质的海区。以初夏及秋季为盛产,是美味的高经济鱼种,碳烤、油炸、清蒸皆可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2015-05-02
能吃。还是不错的一种鱼呢。清蒸吧。追问
是 什么鱼呢? 海里的么?
追答海鱼。叫什么?我每次买,卖鱼的老师说红鱼,因为有的比这个颜色要红。