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做凉粉用什么淀粉好?
如题所述
推荐答案 2014-08-27
西南地区有豌豆,红薯凉粉,广式的话是凉草粉做的。另外还有大米等材料做的。 楼上说的绿豆淀粉是四川凉粉。凉粉是有地域性的,大部分地方都是使用的豌豆。
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其他回答
第1个回答 2014-08-27
当然是绿豆淀粉了
求采纳本回答被提问者采纳
第2个回答 2020-02-14
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