我们中国的日本料理店做的料理和日本本国的一样吗？还是差很远？懂的告诉谢谢！！

因为与那材料和技术原因还是差很多的，日本料理最主要的就是食材的新鲜程度。像海鲜料理大多都是当天早上到码头的海鲜市场去采购的，绝不过夜的。在中国是做不到的。

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