像烤冷面的凉皮叫什么

苕皮。苕皮是以优质红薯淀粉为原料，通过先进工艺精制而成。苕皮又是像烤冷面的凉皮，也可采用烤的方式制作美食，苕皮比传统红薯粉条更卫生更健康，食用更方便，口感筋道，是火锅中餐以及居家餐桌的菜品。

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