新买的竹案板怎么处理？

　　新买的竹案板可以通过以下方法进行处理后使用。

　　步骤如下：

先清水煮一下竹案板，消消毒。

半个小时左右，再用一下盐水擦洗一下。

半个小时左右，再水洗一下，再晾干就行了。

　　用竹菜板，每天切完菜后,也最好给菜板消消毒,可以采用以下方法:洗烫法。用硬刷和清水刷洗菜板,再用沸水烫一下,放在阳光下晾晒,不给细菌以栖息之地;刮板浸盐法。每次使用完菜板(特别是剁完肉馅后),刮去表面的食物残渣、余汁,用清水刷洗,然后放入盐水(浓度15%左右)中浸泡2小时,再取出晾干,这样不仅可以杀死细菌,还能防止菜板干裂。需要注意的是,如果是用胶水粘合的竹菜板,最好不要放在热水中煮,以免菜板裂开。