如题所述
从奶源上看，进口牛奶以德国，丹麦，新西兰，美国等区域为主，牧场环境还是不错的，无论是饲料还是水源都是比较可靠地；国内牛奶品牌，像三元、伊利、蒙牛等乳企，现在也都有自有牧场，尤其是三元，自有牧场比例最高。。一个在三元牧场工作的朋友告诉我，他们那管理非常严格，尤其是现在国家对食品安全问题越来越重视，他们的牧场环境和奶牛饲料都有严格的要求。所以从奶源上看，国内外的奶源产不多。
从牛奶品质上看，进口牛奶由于运输距离的限制，牛奶必须要经过高温灭菌甚至是超高温灭菌。超高温灭菌在加工过程中温度在135℃——150℃，在这种条件下，乳清蛋白、β乳球蛋白变性率均超过九成，维生素c损失率约六成，维生素b损失率约两成，可溶性钙损失也较多，但是保质期可以达到九个月到一年。但是由于欧美牛奶进到中国的市场港口要经过3个月，其中包括报关和商检等硬性要求，所以为我们市场上常见的进口常温牛奶都至少是存放4个月后的牛奶，而其牛奶的最后三个月的存储风险比较大，这也是为什么我们看到的商超和网上的进口牛奶大都以促销的面貌出现。
国内牛奶经历了08年的风波之后，现在国内的牛奶品质还是不错的，像蒙牛的特仑苏，三元的极致，伊利的金典，品质都是很好的；而且随着乳企对牧场和奶源的建设发展越来越看重，低温牛奶在市场上越来越普遍，像北京的三元和上海的光明，都有着很好的冷链低温牛奶供应体系。低温奶虽然保存时间短，但是营养成份要远高于常温奶。而且巴氏低温奶在大部分国家都是“主流”牛奶，只是中国人长期以来习惯了常温牛奶，把“非主流”当成了“主流”。
所以，消费者在做出选择的时候要保持理性，不要以是不是进口来衡量产品品质，漂洋过海而来的进口牛奶不一定就比家门口的新鲜牛奶品质好
从牛奶品质上看，进口牛奶由于运输距离的限制，牛奶必须要经过高温灭菌甚至是超高温灭菌。超高温灭菌在加工过程中温度在135℃——150℃，在这种条件下，乳清蛋白、β乳球蛋白变性率均超过九成，维生素c损失率约六成，维生素b损失率约两成，可溶性钙损失也较多，但是保质期可以达到九个月到一年。但是由于欧美牛奶进到中国的市场港口要经过3个月，其中包括报关和商检等硬性要求，所以为我们市场上常见的进口常温牛奶都至少是存放4个月后的牛奶，而其牛奶的最后三个月的存储风险比较大，这也是为什么我们看到的商超和网上的进口牛奶大都以促销的面貌出现。
国内牛奶经历了08年的风波之后，现在国内的牛奶品质还是不错的，像蒙牛的特仑苏，三元的极致，伊利的金典，品质都是很好的；而且随着乳企对牧场和奶源的建设发展越来越看重，低温牛奶在市场上越来越普遍，像北京的三元和上海的光明，都有着很好的冷链低温牛奶供应体系。低温奶虽然保存时间短，但是营养成份要远高于常温奶。而且巴氏低温奶在大部分国家都是“主流”牛奶，只是中国人长期以来习惯了常温牛奶，把“非主流”当成了“主流”。
所以，消费者在做出选择的时候要保持理性，不要以是不是进口来衡量产品品质，漂洋过海而来的进口牛奶不一定就比家门口的新鲜牛奶品质好
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第1个回答 2015-10-18
看个人选择，我国目前也在大力发展畜牧业，虽然有过食品安全，还是相信国产吧。
不过若要选择进口常温牛奶的话，要注意选择产地和品牌，进口纯牛奶目前国内一百多个品牌，绝大多数假洋鬼子为贴牌产品“专供中国”。推荐瑞士的艾美、法国的总统、荷兰的荷高、德国的牧牌、澳大利亚的徳运、新西兰的安佳/纽麦福。这些都是本国就有且当地人喝的知名品牌。
另外，乳制品标准是欧盟的最高，其次澳新（澳大利亚&新西兰），最后美国。
最后，买牛奶主要是因为它营养丰富，而牛奶中最重要的营养成分为蛋白质，蛋白质含量的高低决定牛奶的品质。目前进口全脂牛奶中的蛋白质含量，最高的是荷兰荷高，其次新西兰纽麦福，其他大部分进口牛奶在3.0-3.4%。
不过若要选择进口常温牛奶的话，要注意选择产地和品牌，进口纯牛奶目前国内一百多个品牌，绝大多数假洋鬼子为贴牌产品“专供中国”。推荐瑞士的艾美、法国的总统、荷兰的荷高、德国的牧牌、澳大利亚的徳运、新西兰的安佳/纽麦福。这些都是本国就有且当地人喝的知名品牌。
另外，乳制品标准是欧盟的最高，其次澳新（澳大利亚&新西兰），最后美国。
最后，买牛奶主要是因为它营养丰富，而牛奶中最重要的营养成分为蛋白质，蛋白质含量的高低决定牛奶的品质。目前进口全脂牛奶中的蛋白质含量，最高的是荷兰荷高，其次新西兰纽麦福，其他大部分进口牛奶在3.0-3.4%。
第2个回答 2012-07-28
进口的奶源比较好，同时没有像国内厂商不要命的添加添加剂与防腐剂
第3个回答 2012-07-27
当然是进口的，最起码喝着放心啊
第4个回答 2012-07-27
国产的找本地的鲜奶，不会有太大问题，进口的我也尝过，确实不含添加剂，但是尝不出一个鲜字，明白吗，如果不含添加剂肯定也有其他处理，到还不如国产的当天的奶新鲜。追问
可是买不到鲜奶，去超市看过没有。。
