韩式大酱汤必须用石锅做吗

韩式大酱汤的制作要诀：
1.先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3-4小时,贝壳吐出污泥,然后再洗干净。2.在锅里倒满4杯水和洗干净的贝壳煮,贝壳打开后,把贝壳和汤分开。3.牛肉切的很细,然后再放适当的肉酱,再搅拌。4.豆腐切成0.3cm的厚度，3-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。5.辣椒和大葱要大段的切，而且辣椒要去辣椒籽。提示：1．很容易冒漾，所以在水开之后不可以太大火。2．韩国石锅基本不透气，而且保温效果好（如果没有就找一个相似功能的锅）。3．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的块，辣椒和大葱要大片的切。4．一般配米饭吃。希望对你有帮助。

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