这是暑假作业上的：从宋代的美食可以折射出其经济生活的发展，说出宋代的经济与前代相比有哪些发展？

手工业高度发达 城市化的蓬勃发展让人民的经济需求十分旺盛，也说明经济发展更多样化了，与前代相比，宋代百姓的饮食结构有了较大的变化，素食成分增多，素食的艺术成分更加明显，式样也更多。在宋代的大中城市，食品行业的竞争已经很激烈，市民食谱日益多样化。

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