有营养、身体健康最重要
海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。
现代医学已经证明，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，
其中蛋白质含量极高，18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，
钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。
所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。
传统中医认为，
海参性温补，具有生血、补血、补肾益精、滋阴利水、主补元气、益滋五脏六腑等保健功能，
是强身健体、延缓衰老、增强身体抵抗力的最佳食品。
现代医学研究证明，
海参富含酸性多糖、多肽、海参素、海参皂甙、谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、硒、锌、铁、碘、钙、超氧化物岐化酶（SOD）、硫酸软骨素等50多种对人体有益的营养成分。
海参性平，味甘、咸，有补肾、养血、壮阳、益精等诸多滋补作用。
可用于肾虚引起的阳痿早泄、遗精；血虚引起的贫血、萎黄；
阴虚引起的便秘、烦渴；脾虚引起的乏力、四肢困倦等。对于阴虚内热症候的糖尿病、肺结核、咯血等也适合用海参食疗和调补。
海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄，故肾功能差，
高龄者一次不可多吃。为防止滋腻碍脾，影响食欲，一次进食海参量也不宜过大。
不适合脾弱不运、大便溏泻、痰湿内阻者。
海参不宜与柿子、石榴、山楂等同食，因为这些食品含鞣酸较多，
易致蛋白凝固，影响消化吸收，还会引起恶心等腹部不适。
现代医学已经证明，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，
其中蛋白质含量极高，18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，
钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。
所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。
传统中医认为，
海参性温补，具有生血、补血、补肾益精、滋阴利水、主补元气、益滋五脏六腑等保健功能，
是强身健体、延缓衰老、增强身体抵抗力的最佳食品。
现代医学研究证明，
海参富含酸性多糖、多肽、海参素、海参皂甙、谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、硒、锌、铁、碘、钙、超氧化物岐化酶（SOD）、硫酸软骨素等50多种对人体有益的营养成分。
海参性平，味甘、咸，有补肾、养血、壮阳、益精等诸多滋补作用。
可用于肾虚引起的阳痿早泄、遗精；血虚引起的贫血、萎黄；
阴虚引起的便秘、烦渴；脾虚引起的乏力、四肢困倦等。对于阴虚内热症候的糖尿病、肺结核、咯血等也适合用海参食疗和调补。
海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄，故肾功能差，
高龄者一次不可多吃。为防止滋腻碍脾，影响食欲，一次进食海参量也不宜过大。
不适合脾弱不运、大便溏泻、痰湿内阻者。
海参不宜与柿子、石榴、山楂等同食，因为这些食品含鞣酸较多，
易致蛋白凝固，影响消化吸收，还会引起恶心等腹部不适。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2011-06-18
你要知道蔬菜的颜色不同对你身体的各个器官的作用不同.,所以神魔颜色的蔬菜都要吃，还有就是适当摄入蛋白质，肉类蛋类。
第2个回答 2011-06-18
五谷杂粮 五色入五脏 均衡饮食
蔬菜：十字花科蔬菜、茄子、芦笋、卷心菜、芹菜、荠菜、大白菜、各种菌类、各种萝卜……
水果：橘子、木瓜、草莓、苹果、柑、芒果、猕猴桃、柠檬……
大豆及大豆制品、十字花科蔬菜、牛奶酸奶、海鱼、西红柿、黑木耳等菌类食品、胡萝卜、绿茶、荞麦、禽蛋本回答被提问者采纳
蔬菜：十字花科蔬菜、茄子、芦笋、卷心菜、芹菜、荠菜、大白菜、各种菌类、各种萝卜……
水果：橘子、木瓜、草莓、苹果、柑、芒果、猕猴桃、柠檬……
大豆及大豆制品、十字花科蔬菜、牛奶酸奶、海鱼、西红柿、黑木耳等菌类食品、胡萝卜、绿茶、荞麦、禽蛋本回答被提问者采纳
