咸菜吃多真的会制癌吗

不管吃什么我都喜欢放点咸菜,可是我朋友说,咸菜吃多会制癌,弄得我现在都不敢吃了,请各位帮帮忙,有经验的说说

病情分析:
市民餐桌上的“常客”咸菜、咸鱼、火腿、香肠中含有的致癌物质成分可能高出几千乃至上万倍
意见建议:
有可能啊。咸菜中含有亚硝酸盐,是强致癌物质
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第1个回答  2011-07-07
吃含亚硝酸盐多的咸菜会致癌
第2个回答  2019-09-13
对,因为咸菜经过验知会产生大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐就是致癌物

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