在园艺产品保鲜中主要采用哪些方法

如题所述

产品保鲜属于园艺商品学的知识。
为了最大限度保持果蔬品质,提高其市场价值,产品采收后必须通过有效的技术来延长其贮藏期。主要可以通过以下几个手段实现:
1、温度管理。这个很好理解,就是常用的冷藏技术,目的是降低产品呼吸作用,减少其有机物消耗,延缓器官衰老;
2、失水控制。常用的方式是产品表面打蜡处理或塑料薄膜包装,作用是保护表面结构,增强细胞持水力;
3、气体控制。传说中的气调包装保鲜技术,用N气、高浓度的二氧化碳等气体做包装的填充气体,能抑制需氧细菌的生长繁殖,降低产品腐烂速度;
4、减少乙烯处理。5、热处理。突然间不想打字了,这两条什么意思你百度一下就知道了
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