如题所述
干红,干就是低糖,含糖量小于4g/L的葡萄酒。
现在时间上常见的葡萄酒,绝大多数都是干红。
至于葡萄酒的分类,按糖分,颜色,是否含汽的都可以分类。
具体可以百度一下,可以找到完整的内容,我就不拷贝+粘贴了
现在时间上常见的葡萄酒,绝大多数都是干红。
至于葡萄酒的分类,按糖分,颜色,是否含汽的都可以分类。
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第1个回答 2011-03-25
葡萄酒干红的定义是含糖量不得高于4%。而且是完全葡萄酿造的。
第2个回答 2011-03-25
干红葡萄酒是用赤霞珠、射龙珠等酿酒葡萄榨汁酿造而成的干葡萄酒,含糖量低于4度,西方人一般用于佐餐,尤其是在吃牛排的时候,咱们由于习惯不同,所以怎么喝都行,可以加冰兑雪碧都行。还有一种是干白葡萄酒,是用龙眼葡萄酿造的,其他的葡萄酒就是半干葡萄酒和甜葡萄酒了,但就都不是用葡萄原汁酿造的了
第3个回答 2011-03-25
干红是整颗葡萄酿制的,没有去皮的葡萄
第4个回答 2011-03-25
干红,来源于英文dry wine,dry不是指干燥的,而是指“无糖的”。干红就是无糖、没有甜度的葡萄酒。发酵时完全发酵,葡萄中的所有糖分都被转换成了酒精。